张裕百年地下大酒窖用橡木桶储藏了大量葡萄酒，用橡木桶储酒的原因有（）
A. 橡木中特有的香气会渗入酒中，使酒的香气更浓
B. 橡木桶制作周期短，成本相对较低
C. 橡木中所含的物质可以降低葡萄酒中的涩味，使口感柔和
D. 橡木桶赋予了白兰地迷人的颜色，也改变了它的辛辣口感
E. 橡木透气性强，有利于酒的呼吸
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张裕百年地下大酒窖用橡木桶储藏了大量葡萄酒，用橡木桶储酒的原因有（）
A.橡木中特有的香气会渗入酒中，使酒的香气更浓 B.橡木桶制作周期短，成本相对较低 C.橡木中所含的物质可以降低葡萄酒中的涩味，使口感柔和 D.橡木桶赋予了白兰地迷人的颜色，也改变了它的辛辣口感 E.橡木透气性强，有利于酒的呼吸
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橡木桶熟化红葡萄酒是为了（）。
A.增加酸度 B.软化单宁 C.保留年轻的香气 D.保留深邃的颜色
答案
用橡木桶陈酿对葡萄酒质量有何影响？使用橡木桶时应注意哪些问题？
答案
橡木桶陈酿葡萄酒的作用表现为?_____________?
答案
为什么红葡萄酒要在橡木桶中熟成（）
A.为了保持年轻时候的香气 B.为了保持深的颜色 C.为了增加酸度 D.为了柔化单宁
答案
下列哪项为由橡木密封的葡萄酒提供理想的酒窖储藏条件（）
A.温度应该冷热交替 B.温度应该凉爽而恒定 C.瓶子应该直立储藏 D.储藏地区应该有强烈明亮的光线
答案
老橡木桶可以（）。1.给葡萄酒增添橡木风味2.让氧气溶解到葡萄酒中3.让红葡萄酒中的单宁变得柔和
A.仅1和2 B.仅1和3 C.仅2和3 D.1，2和3
答案
下列是橡木桶培养葡萄酒的目的，其中正确的说法是（）
A.能让葡萄酒口感更加圆滑 B.能让葡萄酒口感更加丰富 C.能让葡萄酒香味更加复杂 D.能让葡萄酒颜色更加亮丽
答案
葡萄酒的三类香气源于陈酿，但不局限于橡木桶陈酿（）
A.正确 B.错误
答案
葡萄酒在橡木桶中贮存是为了汲取橡木中的芳香物质、单宁等有效成分，但不同的橡木桶可提取的有效成分是不一样的，这主要取决于橡木桶制作工艺中“焙烤”的工艺以及橡木的品种（）
答案
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经过橡木桶陈酿的西拉葡萄酒会增添（）风味
西班牙里奥哈葡萄酒陈酿Reserva级别红葡萄酒出厂前至少在橡木桶中熟成多久（）
金酒的香味来源于橡木桶（）
下列哪个葡萄品种常被用来酿造干型、未经橡木桶熟化的白葡萄酒，带有强烈的草药味且酸度高（）
橡木桶可以赋予梅洛（）
用橡木作为陈酿葡萄酒的容器有什么作用呢?
305,英国的酒法规定:威士忌必须放在橡木桶中储存,用至少年的时间进行老熟
用橡木桶储存红酒是因为其所含的哪种物质具有快速催熟、使酒更加香醇的功效？
白兰地在放入橡木桶陈酿之前酒色是（）
威士忌是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒
九芝堂驴胶补血颗粒强调百年九芝堂，张裕葡萄酒诉求百年张裕，属于（ ）。
以下哪种烈酒必须经过橡木桶陈酿（）
以下哪些特征是通过橡木桶产生的（）
使用橡木作为容器酿造葡萄酒相比
葡萄酒中的橡木味来自于 _____________ 。
葡萄酒的酒塞一般为橡木塞，其中橡木塞主要取自橡树的哪个部位。（ ）
下列哪一个澳大利亚的葡萄品种会经过橡木桶熟成（）
所有的苏格兰威士忌都需要在橡木桶经过至少（）的陈酿
（ ）在经过炭化的橡木桶中贮存3年以上；口味微甜，香味较浓
橡木桶陈酿时最合适的湿度一般在（相对湿度）（）
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