蔬菜水果的主要卫生问题包括（）。
A. 微生物的污染
B. 农药残留的污染
C. 工业废水的污染
D. 寄生虫的污染
E. 人畜粪便的污染
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蔬菜水果的主要卫生问题包括（）。
A.微生物的污染 B.农药残留的污染 C.工业废水的污染 D.寄生虫的污染 E.人畜粪便的污染
答案
蔬菜和水果的主要卫生问题包括()。
A.微生物和寄生虫卵污染 B.工业废水和生活污水勿让和农药残留 C.腐败变质和亚硝酸盐 D.以上选项都正确
答案
蔬菜水果中不含有蔬菜水果中不含有（）
A.维生素A B.硫胺素 C.核黄素 D.维生素C E.胡萝卜素
答案
蔬菜水果贮藏的关键是保持蔬菜水果的（）.
A.卫生 B.冷藏 C.防水 D.新鲜度
答案
蔬菜水果贮藏的关键是保持蔬菜水果的
答案
下列哪项是蔬菜水果的共同特点下列哪项是蔬菜水果的共同特点（）
A.不含膳食纤维 B.不含有机酸 C.维生素含量少 D.含有有机酸和芳香物质 E.蛋白质含量丰富
答案
保存蔬菜水果最适宜的温度约为保存蔬菜水果最适宜的温度约为（）
A.-20℃ B.-4℃ C.0℃ D.4℃ E.20℃
答案
目前，越来越多的超市开始销售有机蔬菜水果，这些蔬菜水果的价格要比普通蔬果贵好几倍，但是销路依然很好。这意味（） ①有机蔬菜水果的高质量决定其价格 ②有机蔬菜水果的高需求决定其价格 ③有机蔬菜水果的价值量比普通蔬菜水果大 ④生产者可能会扩大有机蔬菜水果的种植生产规模
A.②③ B.③④ C.①④ D.②④
答案
蔬菜水果中不含（）
A.维生素A B.胡萝卜素 C.维生素C D.硫胺素 E.核黄素
答案
蔬菜水果中不含（ ）
A.维生素 B.胡萝卜素 C.维生素 D.硫胺素 E.核黄素
答案
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餐饮服务提供者采购蔬菜水果时可以到商场、超市、蔬菜水果种植基地、批发市场采购，采购时要查验蔬菜水果的感官性状。
餐饮服务提供者采购蔬菜水果时可以到商场、超市、蔬菜水果种植基地、批发市场采购，采购时要查验蔬菜水果的感官性状（）
蔬菜水果主要提供人体所必需的（）、（）和（）。
生吃蔬菜水果前应该（）
蔬菜水果中不含有（）
是否不爱吃蔬菜水果（）
蔬菜水果中不含有
蔬菜水果最严重的食品安全问题是（）
蔬菜水果主要提供（）和（）两类营养素。
主要源于新鲜的蔬菜水果的营养素是
多吃蔬菜水果是为了获得( )
下列属于蔬菜水果类有（）
为什么要多吃蔬菜水果
为什么要多吃蔬菜水果
蔬菜、水果有哪些卫生问题
蔬菜、水果有哪些卫生问题
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长期不吃新鲜蔬菜水果可发生（ ）。
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多吃新鲜蔬菜水果可以预防坏血病。（ ）
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