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斟香槟酒时,应将酒瓶用服务巾包好,先向杯中斟满()的酒液;待泡沫退去后,再往杯中续斟至杯的()处为宜。
单选题
斟香槟酒时,应将酒瓶用服务巾包好,先向杯中斟满()的酒液;待泡沫退去后,再往杯中续斟至杯的()处为宜。
A. 1/3,1/2
B. 1/2,4/5
C. 1/3,2/3
D. 1/2,4/5
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单选题
斟香槟酒时,应将酒瓶用服务巾包好,先向杯中斟满()的酒液;待泡沫退去后,再往杯中续斟至杯的()处为宜。
A.1/3,1/2 B.1/2,4/5 C.1/3,2/3 D.1/2,4/5
答案
单选题
斟倒香槟酒时,应将酒瓶用餐巾包好,先向杯中注入()的酒液,待泡沫退去后,再续斟至八成为宜。
A.1/2 B.1/3 C.1/4 D.1/5
答案
单选题
斟香槟酒时,应先向杯中倒()的酒液;待泡沫退下去,再续斟至杯的()处为宜。
A.2/3,1/3 B.1/3,2/3 C.1/4,3/4 D.3/4,1/4
答案
单选题
斟倒香槟酒酒时,倒入杯中()即可。
A.1/3 B.1/2 C.2/3 D.4/5
答案
单选题
服务员在斟香槟酒时,应先斟至(),等酒中的泡沫消退后,再往杯中继续斟到七分满。
A.1/2 B.1/3 C.1/4 D.1/5
答案
单选题
香槟酒服务时,倒满()杯即可。
A.1/3 B.1/2 C.2/3 D.3/4
答案
单选题
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答案
判断题
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答案
多选题
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答案
判断题
喝香槟酒时,手千万不能触摸杯脚。_____________
答案
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中餐酒水一般斟至八分满,红葡萄酒斟至1/2,白葡萄酒斟至2/3,香槟酒斟至2/3()
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