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冻结肉在长期冷藏后,由于干耗,表面形成一层脱水的海绵层,同时发生强烈的水解作用,并随时间的推移,逐渐增厚()
判断题
冻结肉在长期冷藏后,由于干耗,表面形成一层脱水的海绵层,同时发生强烈的水解作用,并随时间的推移,逐渐增厚()
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冻结肉在长期冷藏后,由于干耗,表面形成一层脱水的海绵层,同时发生强烈的水解作用,并随时间的推移,逐渐增厚。
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判断题
冻结肉在长期冷藏后,由于干耗,表面形成一层脱水的海绵层,同时发生强烈的水解作用,并随时间的推移,逐渐增厚()
答案
单选题
当冷藏间装满冻结肉时,年干耗量为(),如果不装满,则年干耗率为3%
A.1% B.2% C.3% D.4%
答案
单选题
对长期不用的刀应擦干,并在表面涂一层()。
A.猪油 B.羊油 C.牛油 D.黄油
答案
单选题
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答案
单选题
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A.端接焊缝 B.扩口焊缝 C.卷边焊缝 D.槽焊缝 E.堆焊焊缝
答案
主观题
“海绵胶”即在一层泡沫橡胶上覆盖一层普通颗粒胶,普通颗粒胶的厚度不超过 ()。
答案
主观题
“海绵胶”即在一层泡沫橡胶上覆盖一层普通颗粒胶,普通颗粒胶的厚度不超过()
答案
单选题
铜片长期暴露在空气中表面会形成一层铜绿,下列物质与该变化无关的是()
A.CO
2
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2
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2
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2
答案
判断题
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A.对 B.错
答案
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