机械脱水法只能除去物料中部分自由水分，结合水分仍残留在物料中，物料经机械脱水后物料含水率仍然很高，一般为（）。

在一定空气状态下，用对流干燥方法干燥湿物料时，能除去的水分为非结合水分（） 物料中的水分按除去难易程度分为（） 结合水分与物料的结合力强，此类水分决不可能是（） 物料中的水分存在方式有几种？干燥过程中可除去何种水分？ 地下含水层内的水分为结合水和自由水。结合水没有（）。 结合水是指借助化学力或物理化学与固体结合的水分，例如物料细胞壁内的水分、小毛细管内的水分以及以结晶水的形态存在于固体物料中的水分（） 食品湿物料中水分与物料结合有（）形式。 下列说法正确的是（）甲：通过对流干燥可为干燥介质带走的水分，是湿物料的非结合水分。乙：通过对流干燥可为干燥介质带走的水分，是湿物料的自由水。 在干燥过程中，降速阶段除去的水分是结合水（） 在干燥过程中，恒速阶段除去的水分是非结合水（） 地下含水层内的水分为结合水和自由水。结合水没有出水性。 结合水分一定是平衡水分（） 木材中的水分是由结合水和自由水组成 临界含水量是区分结合水分与非结合水分的分界点。 根据水分与物料结合的状况不同，物料中所含水分分为和。 干燥物料时，易除去的水分是_____，不易除去的水分是____。 利用热能除去湿物料中水分或其取消溶剂的过程 在一定空气状态下，物料干燥的极限是结合水分（） 通常认为，粮食水分包括自由水与结合水两类。 通常认为，粮食水分包括自由水与结合水两类（）