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换一换
在日本被称为“唐墨”的是哪种高级食材（）
A.火腿 B.鱼子
答案
名菜“赛螃蟹”的原料是哪种食材？（）
A.鸡蛋 B.土豆
答案
民间所说的“节节香”指的是哪种动物食材（）
A.猪尾巴 B.鸭脖
答案
高血脂症患者适宜食用下列哪种食材（）
A.猪肝 B.鸡心 C.鱼子 D.木耳
答案
下列哪种食材胆固醇的含量相对较低？（ ）
答案
菜肴“珍珠翡翠白玉汤”中的“珍珠”最初是指哪种食材（）
A.剩锅巴 B.馊豆腐丸子
答案
维生素来源于一下哪种食材（）
A.苹果 B.牛肉 C.馒头
答案
在湖南地区因营养丰富而有“洞庭虫草”美誉的是哪种食材？
答案
日本佛教建筑唐招提寺被视为“艺术明珠”，其设计者是
A.李春 B.鉴真 C.玄奘 D.僧一行
答案
上户期间，你比较倾向以下哪种食材处理方式（）
A.上户期间，蔬菜、肉类一起清洗，只清洗一遍即可 B.上户期间，分开清洗蔬菜和肉类，只清洗一遍即可 C.上户期间，分开清洗蔬菜和肉类，直至蔬菜清洗没有泥沙，肉类上面的污点和沾的杂质洗净
答案
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川菜烹调中所用的“三椒”指的是辣椒、花椒和哪种食材（）
下列食材中，哪种食物发芽后食用可导致食物中毒？（）
日本共拟派遣唐使18批，其中对日本最有影响的是____ 遣唐使。
对脚气浮肿、腹部和身体肌肉松弛者有改善功效的是哪种食材()
下列哪些是属于药食同源的食材（）
日本遣唐使
富含嘌呤的食材是（）
下列水产类食材中，哪种不适合高血脂症患者食用？（）
金属母材的连续性被破坏而引起的缺陷称（）
植物∶食材∶野草
日本向中国派遣唐使的目的是()
辅助食材使主要食材的功效加强的配伍方法叫做（ ）。
15世纪之前，英国王室会使用哪种新鲜的食材来擦屁股？
小孩应少食的食材有哪些（）
含膳食纤维较高的食材是（）。
以下那些食材是公司禁用食品（）
贤哥“为你着魔”素毛肚中具有降脂降糖功效且有“去肠砂”之称的是哪种食材（）
自汉至唐，“墨”最常用的计量单位是什么（）
对于刚开始吃辅食的婴儿，蜂蜜是最好的食材（）
唐招提寺建在日本的（）。
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