为发挥食物蛋白质互补，互补在评价食谱时应注意（）搭配。
A. 动物
B. 动物性食物
C. 谷类与豆类
D. 谷类食品
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为发挥食物蛋白质互补，互补在评价食谱时应注意（）搭配。
A.动物 B.动物性食物 C.谷类与豆类 D.谷类食品
答案
下列能够发挥蛋白质互补作用的最佳食物搭配是（）。
A.花生和大豆 B.大豆和奶粉 C.小米和大米 D.玉米和大豆 E.赤豆和大米
答案
蛋白质互补的食物搭配原则有（）。
A.膳食中搭配的食物种类越多越好 B.摄取的食物种属越远越好 C.同时食用 D.鱼和蛋搭配
答案
为充分发挥食物蛋白质的互补作用，在调配膳食时，应遵循蛋白质互补的（）原则。
A.食物的生物学种属愈远愈好，如动物性和植物性食物之间的混合比单纯植物性食物之间的混合要好 B.搭配的种类愈少愈好 C.搭配的种类愈多愈好 D.食用时间愈近愈好，同时食用最好 E.食用时间愈远愈好，同时食用最不好
答案
为发挥蛋白质的互补作用，搭配膳食时应遵循的原则是（）。
A.食物的生物学种属越远越好 B.动植物食物混合搭配比单纯植物食物搭配要好 C.搭配的食物种类不宜太多 D.搭配的食物种类越多越好 E.不同食物的食用间隔时间越长越好
答案
动物性食物中蛋白质不仅含量高，而且富含（），与谷类食物搭配食用，可明显发挥蛋白质的互补作用。
A.苯丙氨酸 B.酪氨酸 C.组氨酸 D.赖氨酸 E.蛋氨酸
答案
下列能够发挥蛋白质互补作用的最佳搭配是
A.小米和大米 B.花生和大豆 C.玉米和大豆 D.大豆和奶粉 E.赤豆和大米
答案
发挥食物蛋白质互补作用时,数种食物食用最好
答案
食物蛋白质互补应遵循互补原则但（）除外。
A.食物种类越多越好 B.食物种属越远越好 C.同时食用 D.植物性食物越多越好
答案
为充分发挥食物蛋白质的互补作用，在调配膳食时（）
A.食物的生物学种属越远越好 B.搭配的品种越多越好 C.同时食用最好 D.间隔食用时间越长越好
答案
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下列食物组合中能较好发挥蛋白质互补作用的是
什么是蛋白质互补作用，蛋白质互补作用应遵循的原则?
谷类食物与蔬菜或水果类食物混合食用可发挥蛋白质互补作用。
下列哪些食物混在一起吃发挥食物蛋白质的互补作用（）
谷类食物与蔬菜或水果类食物混合食用可发挥蛋白质互补作用（）
食物蛋白质的营养互补作用是（ ）。
食物蛋白质的互补作用是指
食物蛋白质的互补作用是指（）
食物蛋白质的互补作用是指
食物蛋白质的互补作用是指（）。
食物蛋白质的互补作用是指
食物蛋白质的互补作用是指（）
食物蛋白质的互补作用是指（）
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食物蛋白质的互补作用是指（）
食物蛋白质的互补作用是指
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食物蛋白质的互补作用是指（）
食物蛋白质的互补作用是指
食物蛋白质的互补作用是指（ ）。
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