发挥食物蛋白质互补作用时,数种食物食用最好
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发挥食物蛋白质互补作用时,数种食物食用最好
答案
谷类食物与蔬菜或水果类食物混合食用可发挥蛋白质互补作用。
A.对 B.错
答案
谷类食物与蔬菜或水果类食物混合食用可发挥蛋白质互补作用（）
答案
动物性食物中蛋白质不仅含量高，而且富含（），与谷类食物搭配食用，可明显发挥蛋白质的互补作用。
A.苯丙氨酸 B.酪氨酸 C.组氨酸 D.赖氨酸 E.蛋氨酸
答案
当几种食物混合食用时，食物中各种蛋白质所含的能够相互填补，满足组人体蛋白质的需要，从而提高了蛋白质的生理价值。这种相互补充的作用称为蛋白质的互补作用（）
A.必需氨基酸 B.必须氨基酸 C.非必需氨基酸 D.非必须氨基酸
答案
豆类蛋白还有较多赖氨酸，与谷类食物混合食用，可较好地发挥蛋白质的互补作用（）
答案
下列能够发挥蛋白质互补作用的最佳食物搭配是（）。
A.花生和大豆 B.大豆和奶粉 C.小米和大米 D.玉米和大豆 E.赤豆和大米
答案
下列哪些食物混在一起吃发挥食物蛋白质的互补作用（）
A.大米、小麦 B.小麦、大豆 C.大米、猪肉 D.大米、大豆
答案
下列食物组合中能较好发挥蛋白质互补作用的是
答案
为充分发挥食物蛋白质的互补作用，在调配膳食时，应遵循蛋白质互补的（）原则。
A.食物的生物学种属愈远愈好，如动物性和植物性食物之间的混合比单纯植物性食物之间的混合要好 B.搭配的种类愈少愈好 C.搭配的种类愈多愈好 D.食用时间愈近愈好，同时食用最好 E.食用时间愈远愈好，同时食用最不好
答案
热门试题
大豆中（）含量较多，但蛋氨酸较少，与谷类食物混合食用，可较好地发挥蛋白质的互补作用。
食物蛋白质的互补作用是指（）
食物蛋白质的互补作用是指
食物蛋白质的互补作用是指
食物蛋白质的互补作用是指（）
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食物蛋白质的互补作用是指（）
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食物蛋白质的营养互补作用是（ ）。
食物蛋白质的互补作用是指（）。
食物蛋白质的互补作用是指
食物蛋白质的互补作用是指（）
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食物蛋白质的互补作用是指（ ）。
食物蛋白质的互补作用是指
食物蛋白质的互补作用是指
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蛋白质的互补作用只有用同类食物配合才能充分发挥。
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