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果冻类甜点师直接入口的食品,要保证所用模具干净卫生,防止污染()
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果冻类甜点师直接入口的食品,要保证所用模具干净卫生,防止污染()
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判断题
果冻类甜点师直接入口的食品,要保证所用模具干净卫生,防止污染()
答案
单选题
果冻类甜点师直接入口的食品,要保证所用模具(),防止污染
A.预先烘烤 B.预先冷冻 C.冲洗干净 D.清洁卫生
答案
判断题
散装直接入口食品可分常温直接入口食品和有温度要求的直接入口食品两类。
答案
判断题
接触直接入口食品的洗净即可保证设备及工具的卫生,
答案
判断题
接触直接入口食品的洗净即可保证设备及工具的卫生()
答案
判断题
餐(饮)具洗刷干净后即可用于盛入直接入口的食品。
答案
单选题
下列哪类人员可以从事接触直接入口食品的工作()
A.痢疾 B.甲型病毒性肝炎 C.活动性肺结核 D.心脏病
答案
判断题
销售直接入口的散装食品应当有防尘防蝇等设施。
答案
单选题
食品卫生法规定息有下列疾病的人员不得参加接触直接入口食品的工作,除了食品卫生法规定息有下列疾病的人员不得参加接触直接入口食品的工作,除了()
A.痢疾、伤寒 B.血吸虫病 C.活动性肺结核 D.病毒性肝炎 E.化脓性或渗出性皮肤病
答案
主观题
《食品卫生法》规定不得参加直接入口食品工作的疾病是哪几种
答案
热门试题
《食品卫生法》规定不得参加直接入口食品工作的疾病是哪几种
《食品卫生法》规定,患有下列哪些疾病的人不得参加接触直接入口食品的工作()
销售直接入口食品时,可以用手直接抓食品进行售货。
对直接入口的食品一旦发现嫡类污染物,应()
不得参加直接入口食品工作的疾病包括()。
擦拭直接入口食品()的抹布应经过消毒。
人员可从事接触直接入口食品的工作()
直接入口的食品应当使用无毒、清洁的()
食品生产经营人员销售直接入口食品时,必须使用()。
食品摊点整治直接入口食品的加工达到什么标准?
待加工食品与直接入口食品、原料与成品分开储存()
食品生产经营人员每年必须进行健康检查,下列哪类人员不得参加接触直接入口食品的工作食品生产经营人员每年必须进行健康检查,下列哪类人员不得参加接触直接入口食品的工作()
哪些疾病不能参加接触直接入口食品的工作?
下列何种人可从事直接入口食品的工作()
用()颜色的抹布清洁直接入口食品的设备。
负责直接入口食品的销售人员操作时应()
接触直接入口食品的从业人员必须落实食品加工制作前洗手消毒的个人卫生制度()
销售直接入口食品需要专用工具,可以用手直接拿食品()
在散装食品中,有温度要求的直接入口食品包括()等。
直接入口食品制售场所应距离非直接入口的畜禽产品、水产品销售或加工场所()米以上。
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