飞沫水分在空气中蒸发后，形成有蛋白质外壳的微小的颗粒，内含病原体，称为飞沫核，飞沫核可在空气中悬浮维持数小时甚至更久，可随气流带至较远处，称之为

除去病毒的蛋白质外壳可用（） 蛋白质形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定 蛋白质形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定（） 蛋白质形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定 水能与面粉中蛋白质形成（） 噬菌体侵染细菌后形成了子代噬菌体。子代噬菌体的蛋白质外壳的原料来自于（） 噬菌体侵染细菌后形成子代噬菌体。这些子代噬菌体的蛋白质外壳的原料来自于（） 某蛋白质分子由四条肽链组成，共含氨基酸分子500个，在脱水缩合形成该蛋白质分子过程中，形成的肽键和水分子数分别是（） 蛋白质胶体颗粒在下列哪种农业中易沉淀？（） 蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定（） 蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定: 蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定（） 蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定( ) 在蛋白质生物合成中，催化肽键形成的酶是（）在蛋白质生物合成中，催化肽键形成的酶是（） 蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定（低阶）（） 蛋白质胶体颗粒在下列那种溶液中易沉淀 混酥面坯调制时，会使面粉颗粒间形成()，使得面坯中的面粉蛋白质不能吸水形成面筋网络。 下列哪种食物中的蛋白质属于优质蛋白质下列哪种食物中的蛋白质属于优质蛋白质（） 大豆中蛋白质的特点，制成的大豆蛋白质有几类？ 下列有关蛋白质工程的说法错误的有（）项 ①蛋白质工程无需构建基因表达载体 ②通过蛋白质工程改造后的蛋白质有的仍是天然的蛋白质 ③蛋白质工程需要用到限制酶和DNA连接酶 ④蛋白质工程是在蛋白质分子水平上改造蛋白质的