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《中国食物成分表2002》中包含脂肪酸含量表。( )
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《中国食物成分表2002》中包含脂肪酸含量表。( )
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《中国食物成分表2002》中包含脂肪酸含量表。( )
答案
主观题
《中国食物成分表2002》中包含食物以包装食品为主。( )
答案
单选题
反式脂肪酸含量<()g/100g食物,可以标反式脂肪酸含量为0
A.0.3 B.1 C.1.3 D.2 E.2
答案
主观题
以下哪种食物脂肪的饱和脂肪酸含量最低()。
答案
主观题
《中国食物成分表2002》中各种食物成分数据均为50g可食部食物成分含量。( )
答案
单选题
在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是()
A.猪油 B.鱼油 C.牛油 D.羊油 E.胆固醇
答案
单选题
下列食物中,哪种食物n-3不饱和脂肪酸含量高?()
A.鸡肉 B.猪肉 C.三文鱼肉 D.白菜 E.苹果
答案
单选题
以下哪种食物的反式脂肪酸含量较高()
A.炸薯条 B.人造奶油 C.奶酪 D.熏鱼片
答案
单选题
肉类食物中多不饱和脂肪酸含量较高的是()
A.鸡肉 B.猪肉 C.牛肉 D.羊肉 E.鱼肉
答案
单选题
乳脂中的饱和脂肪酸含量为()。饱和脂肪酸含量为34%
A.23% B.34% C.48% D.66%
答案
热门试题
下列食物中饱和脂肪酸含量最高的是()。
下列食物中饱和脂肪酸含量最高的是()
下列食物中ω-3多不饱和脂肪酸(也称n-3多不饱和脂肪酸)含量高的是()
下列食物中ω-3多不饱和脂肪酸(也称n-3多不饱和脂肪酸)含量高的是()。
牛乳脂肪中的饱和脂肪酸含量比较低,而不饱和脂肪酸含量高
牛脂中的不饱和脂肪酸含量为()。饱和脂肪酸含量为52%
中国营养学会推荐食物中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例应为()
以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是()。
哪种食物的脂肪酸是不饱和脂肪酸
下列食物中n-6系列脂肪酸含量比较低的是()
下列几种食物油脂中亚油酸含量占食物中脂肪酸总量最多的是()
在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是()
在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是 ( )
评价食物脂肪或者油脂的优劣,除其风味和必需脂肪酸含量外,其他一些成分也值得关注,比如()。
评价食物脂肪或者油脂的优劣,除其风味和必需脂肪酸含量外,其他一些成分也值得关注,如()。
评价食物脂肪或者油脂的优劣,除其风味和必需脂肪酸含量外,其他一些成分也值得关注,如()。
我国食物中的脂肪酸主要是( )。
有些脂肪酸在人体内不能合成,必须从食物中获得,称为必需脂肪酸。()
人体不能合成或合成不足,必须从食物中摄取的不饱和脂肪酸,称为必需脂肪酸(essential fatty acid),必需脂肪酸包括:
乳脂中的饱和脂肪酸含量为()。
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