（ ）属于工夫红茶。
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（ ）属于工夫红茶。
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政和工夫红茶属于闽红工夫系列。
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正山小种属于工夫红茶（）
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下列属于工夫红茶的是（）
A.祁门红茶 B.黄山毛峰 C.铁观音 D.大红袍
答案
我国红茶包括工夫红茶、小种红茶和（）。
A.滇红茶 B.祁红茶 C.大种红茶 D.红碎茶
答案
大叶种工夫红茶与小叶种工夫红茶的区别主要在（）方面
A.外形条索 B.内质香气与滋味 C.叶底厚实度 D.外形净度
答案
福建三大工夫红茶分别是：政和工夫、白琳工夫、坦洋工夫（）
答案
祁红属工夫红茶（）
答案
工夫红茶是我国传统红茶，如（）红、（）红等。
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工夫红茶和切细红茶冲泡时，常用的水温是（）
A.100℃ B.95℃ C.90℃ D.85℃
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简述工夫红茶的品质鉴别。
“滇红”工夫红茶采摘标准以（）。
工夫红茶揉捻的目的是（）。
简述工夫红茶的品质鉴别
红茶依制法不同、品质差异，分为小种红茶、工夫红茶和（）三种。
影响工夫红茶发酵的因素有（）。
云南“滇红”工夫红茶具有（）香味。
云南所产的工夫红茶是（）。
冲泡工夫红茶宜选用品饮（）
优等工夫红茶的香气应具有:（）
工夫红茶评分系数中外形为()
红茶按加工工艺分为工夫红茶、小种红茶和红碎茶三大共（）
红茶一般分为三类：即小种红茶、工夫红茶和红碎茶。
红茶按加工工艺分为工夫红茶、小种红茶和红碎茶三大类（）
工夫红茶冲泡后按,往返分茶（）
云南所产的工夫红茶是滇红（）
滇红工夫红茶香气清高、味道甘鲜。（）
工夫红茶毛茶加工的基本程序方法为（）。
安徽“祁红”工夫红茶具特别香味称为（）。
滇红工夫红茶内质的品质特点是（）。
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