有关大豆类和淀粉豆类的区别，以下哪种说法正确（）
A. 淀粉豆类的脂肪含量低于1%
B. 淀粉豆类的蛋白质含量低于1%
C. 大豆类的淀粉含量高于20%
D. 大豆类的膳食纤维含量高于20%
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有关大豆类和淀粉豆类的区别，以下哪种说法正确（）
A.淀粉豆类的脂肪含量低于1% B.淀粉豆类的蛋白质含量低于1% C.大豆类的淀粉含量高于20% D.大豆类的膳食纤维含量高于20%
答案
其他豆类与大豆的区别是
答案
营养学将豆类分为大豆与其他豆类，其中大豆包括（）
A.蚕豆 B.黄豆 C.芸豆 D.绿豆 E.以上都不是
答案
营养学将豆类分为大豆与其他豆类，其中大豆包括（）
A.蚕豆、黄豆和青豆 B.黄豆、黑豆和青豆 C.芸豆、豌豆和黄豆 D.绿豆、小豆和黑豆 E.以上都不是
答案
营养学将豆类分为大豆与其它豆类，其中大豆包括（ ）
A.蚕豆、黄豆和青豆 B.黄豆、黑豆和青豆 C.芸豆、豌豆和黄豆 D.绿豆、小豆和黑豆 E.以上都不是
答案
营养学将豆类分为大豆与其他豆类，其中大豆包括（ ）。
A.黄豆和青豆 B.黑豆和青豆 C.豌豆和黄豆 D.小豆和黑豆 E.以上都不是
答案
营养学将豆类分为大豆与其他豆类，其中大豆包括
A.黄豆、黑豆和青豆 B.绿豆、小豆和黑豆 C.以上都不是 D.芸豆、豌豆和黄豆 E.蚕豆、黄豆和青豆
答案
大豆类代乳品的特点包括以下哪些（）
A.蛋白质含量高 B.糖和脂肪含量较低 C.可作为3个月以下儿童的代乳品 D.铁含量高 E.钙含量低
答案
关于豆类以下说法正确的是（）
A.与谷类比较，钾、钙等含量较高，微量元素也略高于谷类 B.豆类膳食纤维很高，特别是豆皮 C.大豆富含不饱和脂肪酸，是高血压、动脉粥样硬化患者的理想食物 D.大豆虽赖氨酸含量较多，蛋氨酸含量较少
答案
关于大豆类的营养价值，下列说法中不正确的是
A.蛋白质含量高 B.蛋白质中蛋氨酸含量较多 C.富含不饱和脂肪酸 D.磷脂含量较多 E.碳水化合物在体内较难消化
答案
热门试题
关于大豆类的营养价值，下列说法中不正确的是
大豆类原料中不含有（）
下列有关豆类的说法，正确的是
大豆类碳水化合物多为_______和_______。
含淀粉最少的豆类是（）。
含淀粉最少的豆类是（）。
下列有关豆类的哪些说法，正确的说法是（）。
下列有关豆类说法不正确的是
下列有关豆类的说法中，正确的是（）。
蛋类和大豆类是卵磷脂良好的食物来源。
豆类淀粉主要是从( )中提取。
下列有关豆类哪些说法，不正确的是（）。
下列有关豆类哪些说法,不正确的是
下列有关豆类哪些说法,不正确的是（ ）
下列有关豆类哪些说法，不正确的是（）
大豆类几乎不含维生素C（）
大豆类食物的限制氨基酸是（）
下列有关豆类的说法中不正确的是（）。
中式面点常用的淀粉类原料有粮食类淀粉、豆类淀粉、蔬菜类淀粉和（）。
中式面点工艺中常用的淀粉原料有薯类淀粉、( )、豆类淀粉、蔬菜淀粉。
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