粤菜在原材料的开发与利用、工艺技术的改进与更新和菜品开发与制作方面，一直遵循“有传统，无正宗”的思想。这是粤菜发展的（）。

粤菜有哪些经典菜品 对存在粉尘和毒物的企业，职业危害控制的基本原则是优先采用先进工艺技术和无毒、低毒原材料。对于工艺技术或原材料达不到要求的，应当优先采用的措施是（ ）。 对存在粉尘和毒物的企业，职业危害控制的基本原则是优先采用先进工艺技术和无毒、低毒原材料，对于工艺技术或原材料达不到要求的，应当优先采用的措施是（） 工艺是指利用工具和设备对原材料、半成品进行技术处理，使之成为成品的方法。() 工艺是指利用工具和设备对原材料、半成品进行技术处理，使之成为成品的方法。() 车间可以使用工艺技术方案代替操作卡（） 改革生产工艺，开发新的工艺技术，采用和更新生产设备，淘汰陈旧设备是企业唯一实施清洁生产的途径（） 设计配菜是对新菜品原料组合的选择与加工，带有创新和性质。 （ ）要说明拟采用技术装备与原有生产工艺技术的关系。说明原有设施的可利用情况。 根据《清洁生产促进法》的规定,清洁生产是指改进设计、使用清洁的能源和原料、采用的工艺技术与设备、改善管理、综合利用等措施,从源头削减污染,提高资源利用（） 某商品原材料来源广泛，不受限制，工艺技术简单，投资少，上马快，适用的定价策略是()。 技术部负责工艺技术方面的安全检查，及时改进技术上存在的缺陷（） 下列成语与工艺技术或行业对应正确的是（） 工艺技术规程中原理与流程内容主要描述本装置的生产原理与工艺流程（） 粤菜调味一般比较浓厚，菜品色泽较深。 工艺技术文件按用途可分为管理性工艺技术文件和（）工艺技术文件两种 数字化管理系统充分利用自动控制技术、计算机网络技术、油藏管理技术、油（气）开采工艺技术、地面工艺技术、数据整合技术、数据共享与交换技术，视频和数据智能分析技术，实现电子巡井，准确判断、精确定位，强化（）控制与管理。 利用侧钻工艺技术主要解决哪些方面的问题？ 请选出下列不属于经典粤菜的菜品（） 茶餐厅应以新品上市的方式，更新和供应时令菜品，数量一般控制在（）款以内