简述由工艺卫生引起的啤酒质量缺陷？

某啤酒生产厂出口的啤酒质量不过关，造成啤酒瓶爆裂炸伤消费者的情况出现，该厂应承担（）责任 麦汁制备过程污染杂菌可以在麦汁煮沸时全部杀死，对啤酒质量没有影响.（） 某啤酒生产出口的啤酒质量不过关,造成瓶摩裂伤消费者的情况出现,该厂应该承担责任（） 经常性的质量缺陷又称慢性质量缺陷，它是由（ ）引起的质量正常波动所造成的质量缺陷。 麦芽粉碎得（）会增加麦皮中有害物质的溶解，影响啤酒质量，增加麦汁过滤的难度。 简述啤酒的感官质量检验？ 简述啤酒的感官质量指标。 卫生陶瓷生产中，由于各地域、各厂的生产情况不同，原料、设备、工艺、管理各异，一种工艺因素可能导致不同的缺陷，同一种缺陷也可能是由完全不同的几种工艺因素引起的。 卫生陶瓷生产中，由于各地域、各厂的生产情况不同，原料、设备、工艺、管理各异，一种工艺因素可能导致不同的缺陷，同一种缺陷也可能是由完全不同的几种工艺因素引起的（） 简述苹果酸-乳酸发酵的机理及其对葡萄酒质量的影响。 手工精酿啤酒相对于工业啤酒，质量卫生标准会稍微放松一些。（） 麦芽感官质量有缺陷时，将影响啤酒的色度、香味和口感（） 啤酒厂工艺卫生管理应有以下要求有哪些？作用分别是什么？ 简述啤酒包装过程质量管理的主要内容？ 简述感官质量缺陷包括哪些？ 简述感官质量缺陷包括哪些 装甑时间对酒质量有哪些影响？ （)（国家)的白兰地质量最好，（)的葡萄酒质量最优。 葡萄的香味越浓酿造的酒质量越好。() 葡萄成熟度与酒质量成正比（）