单选题

采用中和方法,除去异味的基本道理()

A. 荤素调理
B. 阴阳调和
C. 酸碱中和
D. 调和咸辣刺激味

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猪肚的初加工应用()搓洗,然后用水洗涤,以除去异味 把干货原料置于流动而不循环的清水中,以除去原料的异味、杂质、油脂和泥沙的方法是漂发。 把干货原料置于流动而不循环的清水中,以除去原料的异味、杂质、油脂和泥沙的方法是漂发() 论证的基本方法是“摆事实,讲道理”。 干货涨发中的漂发是指把干货原料置于()的流动水中,以除去干料异味、杂质、油脂和泥沙的方法 除去血浆中蛋白质,可采用的方法有() 酱料可除去原料异味,减少菜肴特有的风味,有抑菌和杀菌功效() 干货原料涨发的目的之一是除去原料本身带有的异味和() 调味的作用是除去异味,确定菜肴的口味,增进美味,丰富菜肴的色彩等() 调味的作用是除去异味,确定菜肴的口味,增进美味,丰富菜肴的色彩等() 除氧器一般采用()的方法除去给水中的气体。 采用过滤法除去微生物的方法是 除去注射剂中热原经常采用的方法是( )。 酸性废水中和处理方法中,一般不采用() 净选药材通常采用分开药用部位、()、除去非药用部位和除去杂质异物4种方法。 除去鞣质的方法有除去鞣质的方法有() 烹制豆腐等豆制品前,用盐开水浸漂,可除去豆制品那股泔水异味() 活性炭可以除去冰箱中的异味,这是利用了活性炭的什么性质() 要除去液体中不溶解的固体杂质,可以采用的方法()。 如果原水中游离余氯含量过高,可采用方法除去()
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