以摇和法制作的鸡尾酒酒品有（）。
A. 亚历山大
B. 干马天尼
C. 血玛利
D. 红粉佳人
E. 自由古巴
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以摇和法制作的鸡尾酒酒品有（）。
A.亚历山大 B.干马天尼 C.血玛利 D.红粉佳人 E.自由古巴
答案
构成鸡尾酒主体，决定鸡尾酒酒品风格和特色的是鸡尾酒的（）。
答案
根据鸡尾酒的酒精含量和鸡尾酒分量分类,可分为: 冰镇鸡尾酒、常温鸡尾酒和热饮鸡尾酒|调制鸡尾酒、预调鸡尾酒和冲调鸡尾酒|长饮鸡尾酒和短饮鸡尾酒|餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒和佐餐鸡尾酒
答案
以威士忌为基酒的鸡尾酒酒品有（）
A.曼哈顿 B.红粉佳人 C.威士忌酸 D.血腥玛利
答案
按鸡尾酒的定义，不属于鸡尾酒的酒品有（）。
A.Rum B.GinFizz C.PinkLady D.D.B
答案
按鸡尾酒的定义，不属于鸡尾酒的酒品有（）
A.Rum B.GinFizz C.PinkLady D.B
答案
按鸡尾酒的咨量和酒精含量分类，鸡尾酒可分为高酒度鸡尾酒和低酒度鸡尾酒。
答案
属于餐前鸡尾酒的酒品有（）。
A.DryMartini B.Manhattan C.TequilaSunrise D.Alexander
答案
按（）分类，鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、金酒类鸡汽酒、伏特加类鸡尾酒、朗姆酒类鸡尾酒、特基拉酒类鸡尾酒、一香槟酒类鸡尾酒、利口酒类尾酒和葡萄酒类鸡尾酒。
A.餐饮搭配 B.饮用时间和场合圳 C.鸡尾酒的容量和酒精含量 D.基酒的种类
答案
根据鸡尾酒的酒精含量和鸡尾酒分量分类，鸡尾酒可分为（）。
A.调制鸡尾酒和预调鸡尾酒 B.长饮类鸡尾酒和短饮类鸡尾酒 C.以烈酒为基酒的鸡尾酒和以葡萄酒为基酒的鸡尾酒 D.餐前鸡尾酒和餐后鸡尾酒
答案
热门试题
甜马天尼酒是采用摇和法调制的鸡尾酒（）
按（）分类，鸡尾酒可分为长饮类鸡尾酒和短饮类鸡尾酒。
制作鸡尾酒常用的饮料有：（）等。
以下鸡尾酒中采用摇和法的是（）。
以中国白酒为基酒的鸡尾酒有( )。
Bloody Mary鸡尾酒以（ ）为基酒。
制作奶昔可以放鸡尾酒么
以下以金酒为基酒的鸡尾酒是（）
鸡尾酒的基酒一般以（）。
根据鸡尾酒的酒精含量和鸡尾酒分量分类,可分为( )
调制鸡尾酒调制原则涉及口味不同就和饮料最适当混合调配成鸡尾酒，烈酒只能和辛辣口味酒相搭配，调和鸡尾酒。（)
下列鸡尾酒基酒是金酒的有（）
鸡尾酒签在鸡尾酒中装饰时，用于穿制（）。
鸡尾酒“马颈”是以该款鸡尾酒的（）命名的。
司令（Sling)类鸡尾酒是短饮类鸡尾酒。（)
以下鸡尾酒中，以金酒为基酒的是（）。
以朗姆酒为基酒的著名鸡尾酒是（）。
鸡尾酒以（）、其他烈性酒或葡萄酒为基酒。
以下以威士忌为基酒的鸡尾酒为（）。
什么是鸡尾酒？调制鸡尾酒时有哪几种方式？
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