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提取样品中糖类时,常用的提取剂有();();一般食品中还原糖的测定方法有()和高锰酸钾法,分别选择乙酸锌和亚铁氰化钾、硫酸铜和氢氧化钠做澄清剂,果蔬中还原糖提取时澄清剂应选择直接滴定法
主观题
提取样品中糖类时,常用的提取剂有();();一般食品中还原糖的测定方法有()和高锰酸钾法,分别选择乙酸锌和亚铁氰化钾、硫酸铜和氢氧化钠做澄清剂,果蔬中还原糖提取时澄清剂应选择直接滴定法
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提取样品中糖类时,常用的提取剂有();();一般食品中还原糖的测定方法有()和高锰酸钾法,分别选择乙酸锌和亚铁氰化钾、硫酸铜和氢氧化钠做澄清剂,果蔬中还原糖提取时澄清剂应选择直接滴定法
答案
主观题
常用的糖类提取剂有()和乙醇。
答案
单选题
糖类用水作提取剂时,温度一般控制在(),提取效果好
A.20-30℃ B.40-50℃ C.60-70℃ D.80℃以上
答案
主观题
TDM样品预处理时常用的提取方法有__________和__________。
答案
主观题
测定食品中脂类时,常用的提取剂中 和 只能直接提取游离的脂肪
答案
主观题
样品中可溶性糖一般可用提取,如样品中含可溶性淀粉较多时,应用 提取糖分。
答案
主观题
测定食品中脂类时,常用的提取剂中()和石油醚只能直接提取游离的脂肪。
答案
多选题
用于测定食品中还原糖的方法有()
A.直接滴定法 B.高锰酸钾滴定法 C.萨氏法 D.碘量法
答案
主观题
测定乳品样品中的糖类,需在样品提取液中加醋酸铅溶液,其作用( )。
答案
主观题
羰胺反应食品中的还原糖
答案
热门试题
样品前处理常用的提取方法有()
提取回收率用于评价样品处理方法将生物样品中待测物从生物介质中提取出来的能力,样品处理方法的评价重点在于待测物提取的完全与否。
胶剂的提取方法一般采用()
胶剂的提取方法一般采用()
一般特殊食品的糖类提取前,应先做一些前处理。下列哪一项前处理不正确?
提取脂肪常用的提取剂是()。
需要单纯测定食品中蔗糖量,可分别测定样品水解前的还原糖量以及水解后的还原糖量,两者之差再乘以校正系数(),即为蔗糖量。
需要单纯测定食品中蔗糖量,可分别测定样品水解前的还原糖量以及水解后的还原糖量,两者之差再乘以校正系数(),即为蔗糖量
过氧化值的测定是选用()作为溶剂提取样品中的油脂的。
过氧化值的测定是选用作为溶剂提取样品中的油脂()
测定样品中糖类时,常用的澄清剂有();(),硫酸铜和氢氧化钠。
测定果汁等含色素样品中的还原糖含量最好选择()。
索氏提取法测食品脂肪含量时,对样品的含水量高低没有要求
食品中维生素、重金属、农药以及黄曲霉素等的测定,需要采用一定的方法从样品中提取分离被测物质或除去干扰物质,以下不属于常用的提取分离方法的是()。
一般来说,提取效果符合()的原则,故应根据被提取物的极性强弱选择提取剂
下列()样品应用乙醇作提取剂
MH/T6020-2012《民用航空燃料质量控制和操作程序》中规定:若航空公司要求提取样品只可在加油车过滤分离器出口或处提取样品()
从建造石材或地基土中提取样品时,原状样品可用于()
提取大黄中总的醌类化合物时常用的溶剂是()
脂类测定最常用的提取剂有()
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