营养配餐师 (1)
最新试题
单位质量提供能量最多的营养素是（）
05-08
成人膳食中蛋白质、脂肪、碳水化合物合理的供能比分别为（）
05-11
人类对营养的需要，首先是对（____）的需要（）
02-18
下列对老年人能量消耗描述错误的是（____）（）
02-18
学龄前儿童每天蛋白质的需要量为（____）g（）
02-18
制订膳食计划常用以食物为基础的（）作为依据。
02-10
成本关系到就餐者及企业的利益，熟练进行成本核算，是营养配餐员应掌握的（）。
02-10
西南地区有些餐饮场所供应的菜存在（）的问题。
02-10
感官检验烹任原料常用的方法是（）。
02-10
配餐时蔬菜中的绿色蔬菜和红黄色蔬菜应各占（）。
02-10
