题库分类下载APP 帮助中心

当前位置：首页 > 考试 > 职业资格 > 公共营养师 > 理论知识 >

2023年公共营养师每日一练《理论知识》9月25日

2023年公共营养师每日一练《理论知识》9月25日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1916

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年公共营养师每日一练《理论知识》9月25日专为备考2023年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 当某一群体的平均蛋白质摄入量达到EAR时，随机个体摄入不足的概率为2%～3%。（）

A对

B错

2. 鱼类脂肪含量一般较低，且含有较多的单不饱和脂肪酸。（）

A对

B错

3. 喷雾干燥是对固体物料进行的干燥。（）

A对

B错

1. 水的生理功能不包括（）。

A构成细胞和体液的重要组成部分

B构成视觉细胞内的感光物质

C构成身体成分

D构成组织及重要生命物质

2. 下列属于信函调查的特点的是（）。

A覆盖面窄

B内容准确

C回收率低

D节省成本

3. 关于幼儿的食物选择，下列说法不正确的是（）。

A粮谷类食物为主

B粮谷类逐渐成为营养素的重要来源

C适量饮用奶

D食物加工应精细，以利于其消化吸收

1. 关于幼儿合理安排进餐，说法正确的是（）。

A1～2岁进餐4～5次

B2～3岁进餐4～5次

C每餐间隔时问3～3.5h

D早、中、晚三餐

E午点和晚点两次点心

2. 必需脂肪酸的生理功能有（）。

A构成线粒体和细胞膜的重要组成成分

B参与胆固醇代谢

C合成前列素的前体

D参与动物精子的形成

E维护视力

3. 营养教育的主要工作领域有（）。

A对在校学生进行必要的膳食干预和营养知识传播

B广泛开展群众性营养宣传活动

C将营养工作内容纳入到初级卫生保健服务体系

D对餐饮业、医疗卫生、疾病控制等部分的有关人员进行营养知识培训

E将营养知识纳入中小学的教育内容

1. 必需氨基酸：

2. 系统

3. 糖尿病

1. 半完全蛋白

2. 维持人体正常生理功能所需要的最低数量食品的营养价值取决于（）。

3. 涂膜保鲜

相关试卷

相关题库

手机浏览器扫码下载

关注
公众号

微信扫码关注

微信
小程序

微信扫码关注

微信扫码添加老师微信