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2023年公共营养师每日一练《理论知识》3月22日

2023年公共营养师每日一练《理论知识》3月22日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：172

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年公共营养师每日一练《理论知识》3月22日专为备考2023年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 由于胎儿早期肝脏尚未发育成熟，因此，对胎儿来说有10种必需氨基酸。（）

A对

B错

2. 母体摄入适量的锌可促进胎儿的生长发育和预防先天性畸形。（）

A对

B错

3. 职业道德只是有助于提高个人职业素养和本行业的发展。（　　）

A对

B错

1. 孕妇补铁的主要目的是（）。

A红细胞增加

B预防贫血

C脾脏储留

D增强胎儿免疫力

2. 婴儿6个月至1岁，脂肪的摄入量应占总摄入量的（）。

A20％～30％

B30％～35％

C35％～40％

D45％～50％

3. 山药的血糖生成指数高于（）。

A胡萝卜

B南瓜

C葡萄

D香蕉

1. 蛋白质按营养价值可分为（）。

A结合蛋白质

B完全蛋白质

C半完全蛋白质

D不完全蛋白质

E单纯蛋白质

2. 含淀粉丰富的食物有（）。

A肉类

B奶类

C粮谷类

D薯类

E蛋类

3. 参与葡萄糖耐量因子组成成分的营养素为（）。

A钴

B铬

C铜

D叶酸

E烟酸

1. 必需氨基酸：

2. 组织

3. 糖尿病

1. 脂肪的能量系数(生理有效能)是________。

2. 酶工程

3. 动脂

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