题库分类下载APP 帮助中心

当前位置：首页 > 考试 > 职业资格 > 公共营养师 > 理论知识 >

2024年公共营养师每日一练《理论知识》6月21日

2024年公共营养师每日一练《理论知识》6月21日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1169

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年公共营养师每日一练《理论知识》6月21日专为备考2024年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 同龄的男性和女性在儿童时期对营养素需要差别很小，从青春期开始出现较大的差异。

A对

B错

2. 霉变甘蔗毒性成分为3-硝基丙酸。（）

A对

B错

3. 谷类食物碳水化合物含量最为丰富，多种含量在90％以上。（）

A对

B错

1. 维生素E有何功能（）。

A抗癫皮病因子

B抗不孕症

C抗软骨症

D以上皆非

2. 当某营养素摄入量在（）之间时，摄入量是适宜的。

ARNI和UL

BEAR和RNI

CEAR和UL

D小于EAR

3. 铁过量可导致中毒，急性中毒主要症状为（）。

A损害认知能力

B消化道出血

C肝纤维化

D肝硬化

1. 下列属于高血压、高血脂病的营养防治原则的是（）。

A控制能量，控制体重

B高纤维、高营养、低盐膳食

C控制脂肪和奶类的摄入量

D增加大豆类食品的摄入

E补充有关维生素，如叶酸、烟酸和维生素C等

2. 营养工作者为了能够胜任工作，需要具备的知识和技能包括（）。

A掌握营养与食品卫生学、食品学、预防医学、卫生经济学等方面的专业理论知识

B具有社会心理学、认知、教育以及行为科学的基础

C了解社会、经济、有关政策以及文化因素对膳食营养状况的影响

D具有传播营养知识的能力

E具有法律法规的专业理论知识

3. 下列关于蛋类合理利用的描述，正确的是（）。

A蛋黄中的胆固醇含量很高

B蛋黄中所含卵磷脂具有降低血胆固醇的作用

C大量食用能引起高脂血症，增加患心血管疾病的危险

D蛋类可以无限量食用

E每人每日吃1～2个鸡蛋，比较适量

1. 组织

2. 系统

3. 糖尿病

1. 巨幼红细胞贫血

2. 断奶过渡期。

3. 学龄前儿童每天碳水化合物类供能为总能量的（　　）。

相关试卷

相关题库

手机浏览器扫码下载

关注
公众号

微信扫码关注

微信
小程序

微信扫码关注

微信扫码添加老师微信