考试总分:10分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:363
试卷答案:有
试卷介绍: 2024年中式面点师每日一练《中式面点师(高级)》10月4日专为备考2024年中式面点师(高级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A100℃
B150℃
C230℃
D280℃
A发酵醋、合成醋
B蒸煮醋、合成醋
C发酵醋、天然醋
D合成醋、天然醋
A时间
B种类
C顺序
D比例
A油条
B水饺
C伊府面
D家常饼
A30℃
B40℃
C50℃
D60℃