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2025年公共营养师每日一练《理论知识》1月15日

2025年公共营养师每日一练《理论知识》1月15日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1396

试卷答案：有

试卷介绍： 2025年公共营养师每日一练《理论知识》1月15日专为备考2025年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 怀孕后能量的需要量增加。因此，从怀孕初期开始每天应该在非孕基础上增加200kCal的能量。（）

A对

B错

2. 呆小症的主要原因是由于体内碘过剩。（）

A对

B错

3. 食品的生物性污染中以寄生虫污染范围最广，危害最大。（）

A对

B错

1. 下列糖类中哪个属于非淀粉多糖（）。

A半纤维素

B山梨醇

C糖原

D直链淀粉

2. 维生素B1，缺乏可以引起（），维生素C缺乏可引起（）。

A脚气病、坏血病

B克汀病、坏血病

C克山病、脚气病

D克汀病、克山病

3. 以下（）是属于食物中毒。

A吃汉堡包比赛而引起的急性胃肠炎

B含瘦肉精猪肉引起的腹泻呕吐

C吃患口蹄疫猪肉引起的胃肠炎症状

D吃含镉食品引起的慢性肝癌

1. 下列各项中，有利于钙吸收的是（）。

A脂肪消化不良

B草酸盐、植酸盐

C维生素D

D乳糖

E蛋白质

2. 不完全蛋白质是指（）。

A可以维持生命，但不能促进生长发育

B所含必需氨基酸种类不全

C所含必需氨基酸种类齐全、数量不足

D不能维持生命

E不能促进生长发育

3. 关于幼儿合理安排进餐，说法正确的是（）。

A1～2岁进餐4～5次

B2～3岁进餐4～5次

C每餐间隔时间3～3.5h

D早、中、晚三餐

E午点和晚点两次点心

1. 必需氨基酸：

2. 组织

3. 糖尿病

1. 青春期及青春前期是生长发育的另一个高峰，因此，青少年钙的适宜摄入量应是（　　）mg／日。

2. 胸围交叉

3. 婴儿1岁时身长约达（　　）em。

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