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2022年公共营养师每日一练《理论知识》11月18日

2022年公共营养师每日一练《理论知识》11月18日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1411

试卷答案：有

试卷介绍： 2022年公共营养师每日一练《理论知识》11月18日专为备考2022年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 维生素E的抗氧化能力很强，能抑制细胞膜上的脂质过氧化作用。（）

A对

B错

2. 饮食宝塔的塔尖是指油脂类食品，建议每天摄入量不超过30g。（）

A对

B错

3. 老年人钙的补充宜多，每日摄人钙的总量应超过2g。（）

A对

B错

1. 2011年中国营养学会对《中国居民膳食指南》进行了全新修订，指出在温和气候条件下生活的轻体力活动的成年人每日最少饮水（）mL。

A1000

B1200

C1500

D2000

2. 基础代谢占总量消耗的（）。

A50%～60%

B60%～70%

C65%～70%

D55%～65%

3. 赤霉病变中毒的主要病原物质是（）。

AT-2毒素

B雪腐镰刀菌烯醇

C脱氧雪腐镰刀菌烯醇

D展青霉素

1. 添加婴儿辅助食品的科学依据包括（）。

A6个月后，单纯母乳已不能满足婴儿生长的需要

B学习吃食物，为断奶做准备

C培养良好的饮食习惯

D适应婴儿消化系统需要

E适应婴儿心理发育需要

2. 糖尿病的病因有（）。

A遗传因素

B肥胖

C年龄

D性别

E吸烟

3. 下列属于营养改善项目报告制度的是（）。

A工作进展报告

B评价报告

C总结报告

D经费报告

E人员报告

1. 必需氨基酸：

2. 组织

3. 糖尿病

1. 食物中毒调查与处理内容不包括（　　）。

2. 3－硝基丙酸常见于（　　）霉变后产生的真菌毒素。

3. 关于道德评价，正确的说法是（　　）。

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