2023年公共营养师每日一练《理论知识》1月11日
考试总分：15分
考试类型：模拟试题
作答时间：60分钟
已答人数：967
试卷答案：有
试卷介绍： 2023年公共营养师每日一练《理论知识》1月11日专为备考2023年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。
试卷预览
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1. 茶叶中含有一定量的脂肪。（ ）
A对
B错
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2. 孕期维生素A摄入过量可导致新生儿先天性缺陷。（）
A对
B错
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3. 营养教育的近期效果主要指行为和相关危险因素的变化。（）
A对
B错
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1. 道德（ ）。
A是一种特殊的行为规范
B是讲行为“应该”怎样和“不应该”怎样的问题
C在生活中处处可见
D只是对少数人而言
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2. 利于钙吸收的因素是（）。
A植酸
B乳糖
C草酸
D膳食纤维
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3. 蛋白质的食物热效应消耗本身产生能量的百分比是（）。
A4％～5％
B5％～6％
C10％～20％
D30％～40％
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1. 下列食物中ω－3多不饱和脂肪酸(也称n－3多不饱和脂肪酸)含量高的是（）。
A三文鱼
B沙丁鱼
C猪肉
D菠菜
E苹果
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2. 多选题缺乏维生素B1对胃肠道的作用表现在（）。
A营养神经组织
B维持体内正常代谢
C使胃肠蠕动减慢
D腺体分泌减少
E食欲减退
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3. 菌藻类食物微量元素含量丰富，含量约是其他食物的数倍甚至10倍的矿物质有（）。
A铬
B硒
C锌
D铁
E碘
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1. 糖尿病
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2. 组织
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3. 系统
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1. 动脂
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2. 宏量营养素供能比及营养素摄入量评价
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3. 中国居民平衡膳食宝塔建议奶制品和豆类制品的量分别是（ ）。
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