食品中致癌物质的出现，大多与保存、烹调加工不当有关。易含致癌物的几类食品是：（）

腌制的鱼、肉，以及酒类和发酵食品中，常含（），它是一种强致癌物质 腌制的鱼、肉，以及酒类和发酵食品中，常含（），它是一种强致癌物质 存在产生致癌物质（3，4—苯并芘）的问题的烹调方法是（）。 下列物质中属致癌物质的是（　　）。 存在产生致癌物质（） 食品加工、烹调过程中致癌物污染主要发生在( )食品中。 食品储存和加工不当会产生有害物质，世界公认黄曲霉毒素为致癌物质，黄曲霉毒素多存在于下列哪种食物中？（） 烟草中主要的致癌物质是（） 烟草中主要的致癌物质是 以下哪种物质是致癌物质（） 以下哪种物质是致癌物质？() 下列哪些物质是致癌物质（） 下列物质中为强致癌物质的有（） 下列哪种不是致癌物质 常见的致癌物质有（） 煮、蒸烹调方法对食物营养素损失最大，有的还可产生致癌物质。 食品中的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和（） 熏烤肉食品时释放的烟气中不含有致癌物质。() 熏烤肉食品时释放的烟气中不含有致癌物质。（  ）   熏烤肉食品时释放的烟气中不含有致癌物质。()