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下列属于护色剂的是
单选题
下列属于护色剂的是
A. 硫酸钠
B. 亚硝酸钠
C. 苯丙酸钠
D. 醋酸钠
E. 磷酸钠
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单选题
下列属于护色剂的是
A.硫酸钠 B.亚硝酸钠 C.苯丙酸钠 D.醋酸钠 E.磷酸钠
答案
B型单选(医学类共用选项)
属于护色剂的是
A.亚硝酸钠 B.焦糖 C.阿斯巴坦 D.亚硫酸钠 E.L-抗坏血酸钠
答案
单选题
下列各项不属于常用护色剂的是()
A.L-抗坏血酸及其钠盐 B.异抗坏血酸及其钠盐 C.烟酰胺 D.亚硝酸钠
答案
主观题
护色剂的概念
答案
单选题
下列哪些可作为肉制品的护色剂
A.食品级亚硝酸钠 B.分析纯亚硝酸钠 C.化学试剂亚硝酸钠
答案
单选题
下列化合物作为腌腊制品护色剂的是()
A.亚硝酸钠 B.红曲米 C.姜黄 D.辣椒红
答案
主观题
护色剂的作用机制。
答案
主观题
常用的护色剂为()和()。
答案
主观题
食品中最常用的护色剂是和
答案
主观题
我国允许使用的护色剂有()
答案
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