单选题

苏丹红是一种禁止将其作为食品添加剂使用的工业染料,其增色作用主要是因为()

A. 分子中含有苯环结构
B. 分子包含偶氮结构
C. 分子带有电荷
D. 分子能发出红色光

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单选题
苏丹红是一种禁止将其作为食品添加剂使用的工业染料,其增色作用主要是因为()
A.分子中含有苯环结构 B.分子包含偶氮结构 C.分子带有电荷 D.分子能发出红色光
答案
单选题
“苏丹红”是食品添加剂吗()
A.正确 B.错误
答案
单选题
苏丹红是一种工业燃料,有可能被非法添加到以下哪种食品中()。
A.白酒 B.牛奶 C.辣椒粉 D.方便面
答案
判断题
三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精都是食品非法添加物,根本不是食品添加剂。
答案
判断题
苏丹红、瘦肉精、三聚氰胺均不是食品添加剂,而是非法添加物。()
答案
主观题
对人体有害的食品添加剂有:瘦肉精、苏丹红、三聚氰胺、()等。
答案
主观题
对人体有害的食品添加剂有:瘦肉精、苏丹红、三聚氰胺、()等
答案
判断题
三聚氰胺、苏丹红、孔雀石绿都是非法添加物,根本不是食品添加剂。
答案
判断题
苏丹红是人工色素,是一种具有潜在致癌危险的物质,在食品中不允许使用。(判断题)
答案
单选题
根据下列文字,完成17-20题 食品添加剂是指经国家批准……,目前近97%的食品中使用了各类添加剂,可以说食品添加剂已成现代食品工业生产中不可缺少的物质。食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。现代食品工业发展离不开食品添加剂,食品添加剂的使用也直接影响食品安全,为规范食品添加剂的使用,各国都制定了严格的法律法规,必须指出的是,一直受到人们苏丹红、三聚氰胺等都不是食品添加剂,而是非法添加物。 以上文字的主旨是()
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答案
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