衡量食物蛋白质利用率的指标常用的有

食物蛋白质利用率的评价指标有（）。 反映食物蛋白质构成和利用率关系的指标是（） 下列指标中，不用作食物蛋白质利用率评价的指标是（） 常用的评价蛋白质利用率的方法有（）。 蛋白质的净利用率是指蛋白质的净利用率是指（） 蛋白质利用率 蛋白质净利用率(NPU)是用蛋白质消化率和蛋白质生物学价值两个指标结合评定食物蛋白质的利用情况。（） 蛋白质净利用率（） 蛋白质净利用率 蛋白质净利用率（　　） 蛋白质净利用率（　　）。 以下对食物蛋白质利用率的叙述，哪项是正确的 以下食物中的蛋白质生物利用率最高的是 蛋白质净利用率（NPU） 蛋白质利用率表达为（） 评价食物蛋白质的质量，常以消化率、生物学价值（BV）、蛋白质净利用率（NPU）、蛋白质效价比值等为指标。以下哪种食物蛋白质的消化率最低（） 蛋白质净利用率等于蛋白质消化率乘以蛋白质的 蛋白质净利用率等于蛋白质的消化率。 以下食物中的蛋白质生物利用率最高的是（）正 下述哪种食物搭配，有可能更显著地提高蛋白质的利用率（）。