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果酒、果汁一般采用()杀菌
单选题
果酒、果汁一般采用()杀菌
A. 超高温瞬时
B. 沸水或巴氏
C. 高压
D. 辐照
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单选题
果酒、果汁一般采用()杀菌
A.超高温瞬时 B.沸水或巴氏 C.高压 D.辐照
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乳饮料、果汁采用的杀菌技术一般是()
A.臭氧 B.瞬时高温 C.辐射杀菌 D.紫外线杀菌
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对面包黏丝病有抑制作用的是__,果汁,果酒一般可用__防腐
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牛奶、啤酒、果酒的消毒一般采用(?????)。
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单选题
纯净水采用的杀菌技术一般是()
A.臭氧 B.瞬时高温 C.辐射杀菌 D.紫外线杀菌
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主观题
一般酒精度低于()度的饮料酒均须后杀菌,一般采用()法
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投加杀菌剂时,一般采用的方法是()。
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单选题
果酒的贮藏温度一般在()-25度之间。
A.8 B.6 C.5 D.3
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鲜奶、鲜果汁、一般使用()陈列工具
酒后”一般指饮用各种白酒、啤酒和果酒后小时以内()
一般情况下温度与杀菌药的杀菌力成()
日常运行过程中,非氧化杀菌剂一般是采用投加方式()
果酒(葡萄酒除外)应标示原果汁含量,在配料表中以表示()
“酒后”一般指饮用各种白酒、啤酒和果酒后4小时以内
强化食品‛中的果汁一般用什么强化?()
循环水非氧化型杀菌剂季铵盐投药方式一般采用与其他杀菌剂交替使用的方式,每隔数日采用一次投加()
果酒(葡萄酒除外)应标示原果汁含量,在配料表中以xx%表示()
果汁杀菌的对象主要是[填空(1)]?和[填空(2)]
一般小儿生后何时起即可添加鱼肝油、果汁
一般小儿生后何时起可添加鱼肝油、果汁( )。
酒后驾驶的“酒后”,一般指饮用各种白酒、啤酒和果酒后4小时以内。
酒后驾驶的酒后,一般指饮用各种白酒、啤酒和果酒后4小时以内()
消毒防腐药的杀菌作用,一般与其()成正比。
一般小儿出生后,何时起即可添加鱼肝油、果汁( )
食品辐射杀菌的一般剂量在50kGy以上。
病毒对一般杀菌剂甲醛有很强抵抗力。( )
为防止凝汽器铜管内产生有机物,一般采用()处理,其杀菌能力与循环水的()有很大关系。
做增味啤酒的辅料一般都在煮沸锅添加才能杀菌。()
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