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乳饮料、果汁采用的杀菌技术一般是()
单选题
乳饮料、果汁采用的杀菌技术一般是()
A. 臭氧
B. 瞬时高温
C. 辐射杀菌
D. 紫外线杀菌
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单选题
乳饮料、果汁采用的杀菌技术一般是()
A.臭氧 B.瞬时高温 C.辐射杀菌 D.紫外线杀菌
答案
单选题
果酒、果汁一般采用()杀菌
A.超高温瞬时 B.沸水或巴氏 C.高压 D.辐照
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主观题
一般酒精度低于()度的饮料酒均须后杀菌,一般采用()法
答案
单选题
纯净水采用的杀菌技术一般是()
A.臭氧 B.瞬时高温 C.辐射杀菌 D.紫外线杀菌
答案
单选题
乳味饮料、植物蛋白饮料、复合蛋白饮料型式检验周期一般要求()
A.每年送检1次 B.每半年送检一次 C.每季度送检一次
答案
主观题
举例说明,如何提高配制型果汁乳饮料的稳定性?
答案
判断题
果汁型碳酸饮料是指原果汁含量不低于2.5%的果汁饮料()
答案
单选题
原果汁含量()的饮料不能称为果汁饮料
A.低于3% B.低于5% C.低于10% D.低于15%
答案
判断题
果汁浓度低于10%的饮料也可称为果汁饮料()
答案
主观题
根据GB/T21732-2008含乳饮料的要求,进口未杀菌型发酵型含乳饮料或者乳酸菌饮料的中文标签应当标明__及__、__
答案
热门试题
PET瓶装茶水饮料,一般采用()灭菌技术后,再在无菌条件下装罐。
果汁饮料的特性是()。
投加杀菌剂时,一般采用的方法是()。
桃:果汁:饮料( )
果汁饮料是以水果为()制成的饮料。
果蔬汁生产中果汁的浓缩一般采用哪几种方法?
水果:果汁饮料:解渴
果汁饮料中的原果汁含量必须大于等于()
乳制品饮料分为乳饮料、发酵乳、()饮料
果汁饮料适宜婴儿饮用。
果汁饮料适宜婴儿饮用()
未杀菌(活菌)型的含乳饮料类产品应在条件下运输和贮存()
()饮料分为乳饮料、发酵乳饮料、乳酸菌饮料三大类。
果汁饮料,色泽鲜艳,果香宜人,()。
果汁饮料的储存运输要求()
GB5408.1-1999规定巴氏杀菌乳标准根据脱脂的情况将巴氏杀菌乳分为3类:全脂巴氏杀菌乳、部分脱脂巴氏杀菌乳和脱脂巴氏杀菌乳()
果汁等酸性饮料常用防腐剂是__
日常运行过程中,非氧化杀菌剂一般是采用投加方式()
鲜榨果汁的营养远高于果汁饮料,鲜榨果汁主要来自水果细胞的()
中华人民共和国饮料通则规定,只有果汁浓度达到或大于()才能称为果汁饮料
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