食品腐败变质包括以下四点：(1)食品的腐败变质原因；(2)食品腐败的危害；(3)食品腐败的条件；(4)食品腐败的因素。
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食品腐败变质包括以下四点：(1)食品的腐败变质原因；(2)食品腐败的危害；(3)食品腐败的条件；(4)食品腐败的因素。
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导致食品腐败变质内部原因:
答案
食品腐败变质
答案
简述引起食品腐败变质的原因。
答案
导致食品腐败变质的主要原因不包括（ ）
答案
食品腐败变质的鉴定指标包括（）
A.感官指标 B.放射性指标 C.物理指标 D.化学指标 E.微生物指标
答案
食品腐败变质的鉴定指标包括（）。
A.感观指标 B.微生物指标 C.化学指标 D.物理指标 E.放射性指标
答案
引起食品腐败变质的主要原因
A.渗透压 B.湿度 C.pH D.组织酶 E.微生物
答案
引起食品腐败变质的主要原因（）
A.食品的渗透压 B.空气的相对湿度 C.食品中的微生物 D.食品中的酶
答案
食品腐败变质的原因主要有（ ）。
A.环境因素 B.存放时间太长 C.微生物作用 D.食品本身的组成和性质 E.食物的生熟程度
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防止食品腐败变质的重点食品是（）。
食品腐败变质是指（）。
食品腐败变质与（）无关。
以下哪些方法能预防食品腐败变质？（）
食品腐败变质的鉴定指标不包括（）。
控制食品腐败变质的措施不包括（）。
控制食品腐败变质的措施不包括（）。
食品腐败变质的化学鉴定指标包括（）
食品腐败变质的鉴定指标包括了（）。
食品的腐败变质的概念
简述食品腐败变质的因素.
食品为什么会腐败变质？
影响食品腐败变质的因素，应不包括（）
引起食品腐败变质的主要原因是______。
引起食品腐败变质的主要原因是（）
引起食品腐败变质最主要的原因是()
为防止食品腐败变质，不宜加入（）。
影响食品腐败变质的因素是（）。
简述控制食品腐败变质的措施。
食品腐败变质的鉴定指标有( )
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