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发色剂可以使肉类中的二价铁血红蛋白变成三价血铁红蛋白而呈现鲜红色()
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发色剂可以使肉类中的二价铁血红蛋白变成三价血铁红蛋白而呈现鲜红色()
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发色剂可以使肉类中的二价铁血红蛋白变成三价血铁红蛋白而呈现鲜红色。
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判断题
发色剂可以使肉类中的二价铁血红蛋白变成三价血铁红蛋白而呈现鲜红色()
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主观题
下列何种物质可引起低铁血红蛋白变成高铁血红蛋白,失去结合氧的能力、导致缺氧的发生
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主观题
下列何种物质可使低铁血红蛋白低于变成高铁血红蛋白,失去结合氧的能力,导致缺氧的发生
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单选题
氰化高铁血红蛋白测定法,哪种血红蛋白不能被转化成氰化高铁血红蛋白
A.HbO
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单选题
应用氰化高铁血红蛋白测定法,哪种血红蛋白不能被转化成氰化高铁血红蛋白
A.HbO2 B.Hbred C.SHb D.HbCO E.HbS
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三价铁变成二价铁依靠的是()
使用氰化高铁血红蛋白法测定血红蛋白时,不能被转化成氰化高铁血红蛋白的是
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