大剂量的亚硝酸盐能够使血色素中二价铁氧化成为,产生大量高铁血红蛋白从而使其失去携氧和释氧能力, 引起全身组织缺氧, 产生肠源性青紫症

亚硝酸盐的中毒剂量是（）g 亚硝酸盐的中毒剂量是__克（） 亚硝酸盐速测盒的检测原理是食品中的亚硝酸盐与试剂反应可产生（）色产物，颜色越深，表示亚硝酸盐浓度越高。 亚硝酸盐的中毒剂量和致死剂量为（）。 亚硝酸和亚硝酸盐既有还原性，又有氧化性（） 亚硝酸盐、硫代硫酸钠疗法或大剂量亚甲蓝，用于哪项抢救（） 亚硝酸盐或大剂量亚甲蓝、硫代硫酸钠疗法用于哪项抢救（） 亚硝酸盐 将氨氧化为硝酸盐和亚硝酸盐的生物过程，统称为（） 采用格里斯试剂比色法测定亚硝酸盐含量时，当亚硝酸盐含量过高时，过量的亚硝酸盐可将偶氮化合物氧化，出现（）色。 亚硝酸盐的剂量达到3克可致死。() 我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉制品不得超过我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉制品不得超过（） 我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉类罐头不得超过我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉类罐头不得超过（） 采用格里斯试剂比色法测定亚硝酸盐含量时，当亚硝酸盐含量含量过高时，过量的亚硝酸盐可将偶氮化合物氧化，出现（）色。 （）亚硝酸盐中毒 亚硝酸盐中毒 亚硝酸盐（Nit） 亚硝酸盐使人中毒的机理是（）。 怎样控制硝酸盐和亚硝酸盐的用量？ 怎样控制硝酸盐和亚硝酸盐的用量