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生物膜上的脂质主要是饱和脂肪酸。
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生物膜上的脂质主要是饱和脂肪酸。
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判断题
生物膜上的脂质主要是饱和脂肪酸。
答案
单选题
当生物膜中不饱和脂肪酸增加时,生物膜的相变温度:
A.增加 B.降低 C.不变 D.范围增大
答案
单选题
当生物膜中不饱和脂肪酸增加时,生物膜的相变温度
A.增加 B.降低 C.不变 D.范围增大 E.以上都有可能
答案
判断题
生物膜中脂肪酸不饱和程度越高及脂肪酸烃链越长,其相变温度越低。()
答案
判断题
不饱和脂肪酸含量丰富的生物膜抗氧化作用强()
答案
单选题
膜脂的饱和脂肪酸含量较高时,植物的( )较强。
A.抗寒性 B.抗旱性 C.抗热性 D.抗涝性
答案
主观题
膜脂不饱和脂肪酸含量越高,植物抗冷性就越()。
答案
单选题
牛脂中的不饱和脂肪酸含量为()。饱和脂肪酸含量为52%
A.23% B.38% C.48% D.59%
答案
判断题
脂肪主要是饱和脂肪酸的植物性脂肪()
答案
多选题
面粉中的脂质主要由不饱和脂肪酸组成,它易因()而酸败。
A.加热 B.氧化 C.酶水解 D.冷冻
答案
热门试题
可可脂中饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸之比即SFA:USFA=1:2
生物膜上的脂类统称膜脂,主要包括()
每天摄入的脂类中,SFA(饱和脂肪酸)、MUFA(单不饱和脂肪酸)和PUFA(多不饱和脂肪酸)的最佳比例是( )。
植物油主要是不饱和脂肪酸()
生物膜上各种脂质的共同结构特性是( )。
脂肪分为饱和脂肪酸、多元不饱和脂肪酸和单元不饱和脂肪酸。
脂肪分为饱和脂肪酸、多元不饱和脂肪酸和单元不饱和脂肪酸()
脂肪酸的生物合成包括二个方面:饱和脂肪酸的从头合成及不饱和脂肪酸的合成()
脂肪酸可以分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。( )
油脂的1:1:1是指:: 食用油脂中单不饱和脂肪酸:双不饱和脂肪酸:多不饱和脂肪酸的比例|食用油脂中脂肪酸:饱和脂肪酸:不饱和脂肪酸的比例|食用油脂中饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸:双不饱和脂肪酸的比例|食用油脂中饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸:多不饱和脂肪酸的比例
鱼类中含有的多不饱和脂肪酸主要是()
鱼类中含有的多不饱和脂肪酸主要是
按饱和程度,脂肪酸分为: 脂肪酸、 脂肪酸、 脂肪酸
饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之比为()为宜
不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,下列属于单不饱和脂肪酸的是()。
不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,下列属于单不饱和脂肪酸的是()
膳食脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的最佳比例为
膳食脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的最佳比例为()
膳食脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的最佳比例为
据(),脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。
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