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动物性中毒食品主要有两种;一是将天然含有有毒成分的动物或动物身体的某一部分当做食品,误食引起中毒反应;二是在一定条件下产生了大量的有毒成分的可食的动物性食品,食用后引起中毒()
单选题
动物性中毒食品主要有两种;一是将天然含有有毒成分的动物或动物身体的某一部分当做食品,误食引起中毒反应;二是在一定条件下产生了大量的有毒成分的可食的动物性食品,食用后引起中毒()
A. 正确
B. 错误
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单选题
动物性中毒食品主要有两种;一是将天然含有有毒成分的动物或动物身体的某一部分当做食品,误食引起中毒反应;二是在一定条件下产生了大量的有毒成分的可食的动物性食品,食用后引起中毒()
A.正确 B.错误
答案
单选题
某些动物性食品本身含有有毒成分或者动物组织分解产生的有毒成分引起的食物中毒称为()
A.细菌性食物中毒 B.真菌性食物中毒 C.动物性食物中毒 D.植物性食物中毒 E.化学性食物中毒
答案
单选题
引起动物性食物中毒的食品主要有()。
A.将天然含有有毒成分的动物当作食物 B.在一定条件下产生大量有毒成分的动物性食品 C.A和B D.A或B
答案
主观题
亲动物性皮肤廯菌主要有
答案
单选题
下列属有毒动物性食物中毒是()
A.河豚鱼 B.青皮红肉鱼类 C.麻痹性贝类 D.都是
答案
判断题
引起沙门菌食物中毒的食品主要为动物性食品。
答案
单选题
有毒的动物性食物中毒,常见的有( )中毒。
A.黄鳝 B.水产品 C.河豚鱼 D.海虾
答案
单选题
主要来源于动物性食品的生物活性成分是()
A.莱菔硫烷 B.褪黑素 C.槲皮素 D.葛根素 E.大蒜素
答案
多选题
动物性皮肤病的发病机制主要有()
A.口器叮咬或尾钩造成机械性损伤 B.寄生虫钻入皮肤后作为异物引起的肉芽肿性反应 C.昆虫的毒液引起的Ⅰ型变态反应 D.虫体表面的刺毛 E.昆虫的分泌物
答案
多选题
动物性皮肤病的发病机制主要有()
A.口器叮咬或尾钩造成机械性损伤 B.寄生虫钻入皮肤后作为异物引起的肉芽肿性反应 C.昆虫的毒液引起的Ⅰ型变态反应 D.虫体表面的刺毛、鳞片刺激皮肤引起 E.昆虫的分泌物、排泄物对皮肤的刺激
答案
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动物性食物中兽药残留对人体的危害主要有()
()只存在于动物性食品中,植物性食品中含有胡萝卜素
__主要发生在气温较高的夏秋季,中毒食品主要是肉类、乳制品类等动物性食品()
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清算退出主要有两种方式:一是破产清算,二是( )。
清算退出主要有两种方式:一是破产清算;二是()
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《动物性水产制品》适用于以鲜、冻动物性水产品为主要原料,添加或不添加辅料,经相应工艺加工制成的水产制品,包括即食动物性水产制品、预制动物性水产制品以及其他动物性水产制品,包括动物性水产罐头食品()
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动物性食品中不得检出
引起葡萄球菌食物中毒的食品主要是肉、奶、蛋、鱼类及其制品等各种动物性食品()
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下列属于动物性食品外源性生物性污染的是
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