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蛋白质水解时,主要破坏蛋白质的()
单选题
蛋白质水解时,主要破坏蛋白质的()
A. 一级结构
B. 二级结构
C. 三级结构
D. 四级结构
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单选题
蛋白质水解时,主要破坏蛋白质的()
A.一级结构 B.二级结构 C.三级结构 D.四级结构
答案
判断题
水稻缺钙时,可破坏蛋白质的正常代谢,阻碍蛋白质的合成。
答案
主观题
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单选题
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答案
主观题
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答案
主观题
蛋白质水解时:
答案
单选题
蛋白质水解时()
A.一级结构破坏 B.二级结构破坏 C.三级结构破坏 D.四级结构破坏 E.空间结构破坏
答案
单选题
蛋白质水解时
A.一级结构破坏 B.二级结构破坏(指分子中局部主链的空间构象) C.三级结构破坏 D.四级结构破坏(亚基解聚时,四级结构破坏) E.空间结构破坏
答案
单选题
蛋白质水解时
A.一级结构被破坏 B.二级结构被破坏 C.三级结构被破坏 D.四级结构被破坏 E.空间结构被破坏
答案
单选题
利用加热可以破坏蛋白质与核酸中的
A.氢键 B.磷酸键 C.氧 D.氮 E.糖苷键
答案
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蛋白质水解时
关于蛋白质水解变性:二硫键破坏时
关于蛋白质水解变性:蛋白酶水解时
蛋白质可以作为微生物的基质,在蛋白质水解酶的作用下,蛋白质水解为硝酸根()
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酶是由活细胞产生,具有催化功能的蛋白质。即使破坏蛋白质的空间结构,酶也不会失去催化能力。()
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化学消毒剂的作用机制有破坏蛋白质或核酸活性、 ____、 ____。
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蛋白质水解过程中,下列哪一种方法使蛋白质部分水解
蛋白质经盐酸水解成为()
蛋白质功效比值是表示蛋白质的蛋白质功效比值是表示蛋白质的()
当预包装特殊膳食用食品中的蛋白质由水解蛋白质或氨基酸提供时,“蛋白质”项不可用__来标示()
当特殊医学用途配方食品、特殊医学用途婴儿配方食品中的蛋白质是由水解蛋白质和(或)氨基酸提供时,“蛋白质”项可用“蛋白质”、“蛋白质(等同物)”或“氨基酸总量”任意一种方式标示()
根据GB13432规定,当预包装特殊膳食用食品中的蛋白质由水解蛋白质或氨基酸提供时,“蛋白质”项可用“蛋白质”、“蛋白质(等同物)”或“氨基酸总量”任意一种方式来标示()
当预包装特殊膳食用食品中的蛋白质由水解蛋白质或氨基酸提供时,“蛋白质”项不可用方式来标示()
蛋白质水化膜破坏时出现
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