当预包装特殊膳食用食品中的蛋白质由水解蛋白质或氨基酸提供时，“蛋白质”项可用来表示（）

能水解蛋白质的消化液是（） 水解蛋白质时，可能出现在水解液中的是（） 膳食中动物蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（） 被测蛋白质每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）÷理想模式或参考蛋白质中每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）表示的是（）。 被测蛋白质每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）÷理想模式或参考蛋白质中每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）表示的是（） 根据GB28050，预包装食品每100g的蛋白质含量≥%NRV，可以称为高蛋白质 膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的（） 儿童膳食中，动物蛋白质及豆类蛋白质不少于总蛋白质的（） 蛋白质水解时,主要破坏蛋白质的（） 以下几种食品中蛋白质含量，食品标签可以声称“高”蛋白或“富含”蛋白质（） 为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（）。 为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（）。 为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（） 孕妇膳食中优质蛋白质宜占蛋白质总量的（）。 老年人膳食中优质蛋白质应占膳食蛋白质总量的 ( ) 蛋白质能水解成为多种氨基酸。 蛋白质能水解成为多种氨基酸（） 膳食蛋白质中 蛋白质变性对食品加工有什么影响？天然蛋白质为什么不宜食用？ 根据蛋白质所含氨基酸种类、数量和比例不同,把蛋白质分为不完全蛋白质胶原蛋白质及半胶原蛋白质。( )