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食品工业的原料是活的(),其成分不仅随()、()等条件而变化,而且在()、()和()过程中也在不断变化。
主观题
食品工业的原料是活的(),其成分不仅随()、()等条件而变化,而且在()、()和()过程中也在不断变化。
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主观题
食品工业的原料是活的(),其成分不仅随()、()等条件而变化,而且在()、()和()过程中也在不断变化。
答案
主观题
食品工业原料的某些成分,如()、()之类是生物()物资,在加工条件下会引起()、()甚至()。
答案
主观题
()和易氧化()是食品工业动植物原料的共有特点。
答案
主观题
以谷物、薯类、糖蜜为原料,经发酵、蒸馏而制成的含水酒精,即食品工业专用的()。
答案
主观题
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答案
单选题
甘蔗、甜菜是()种工业原料作物
A.纤维作物 B.油料作物 C.糖料作物 D.嗜好作物
答案
单选题
油菜、花生是()种工业原料作物
A.纤维作物 B.油料作物 C.糖料作物 D.嗜好作物
答案
多选题
纯碱用途广泛,用做基本工业原料时常被大量地用于、、、、印染、搪瓷、造纸、石油化工、食品及民用等()
A.玻璃工业 B.冶金工业 C.纺织工业 D.合成洗涤剂 E.采矿工业 F.运输业
答案
主观题
从麒麟菜藻体中提取(),它是食品工业、化妆品工业的原料之一
答案
判断题
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答案
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在我国不能用于食品工业的塑料是在我国不能用于食品工业的塑料是()
食品工业生产过程是对食品原料进行物理、生物、化学、生物化学等的加工或操作,以获取食品成品或中间产品的过程。各物理操作单元即单元操作应该是食品工业生产过程的核心()
广泛用于食品工业的是()。
植物是许多工业原料的重要来源。
硝酸钾用于玻璃工业、食品工业、机械工业等,农业上用作肥料。
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下列工业原料中,日本需要100%进口的是()。
以下属于陶瓷及玻璃工业原料的是()
爆炸载荷为载荷,在爆炸载荷作用下,岩石中引起的应力状态表现为动应力状态。它不仅随而变化,而且随而变化
橡胶是优质的工业原料,不宜应用于制造()
食品添加剂被誉为现代食品工业的灵魂。下列食品工业中所应用的食品添加剂与其所属类型,对应错误的是
食品添加剂被誉为现代食品工业的灵魂。下列食品工业中所应用的食品添加剂与其所属类型,对应错误的是()。
食品添加剂被誉为现代食品工业的灵魂。下列食品工业中所应用的食品添加剂与其所属类型对应,错误的是()
食用氢化油是以食用动、植物油为原料,经和等工艺处理后制得的食品工业用原料油。应标示的含量
申报为非转基因产品,但经检测其含有转基因成分的,可以在海关部门的监管下,入境后作为工业原料使用()
对于既可用作农药又可用作工业原料的商品,如企业以工业原料用途进出口,则不需领证,可以自由进口。()
对于既可用作农药又可用作工业原料的商品,如企业以工业原料用途进出口,则不需领证,可以自由进口。()
中国食品工业的发源地是:
食品工业基础及相关标准
食品工业中常见的食品添加剂有:()、()、()、()、()、()。
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