单选题

今后我国食品工业发展的重点食品是 ( )

A. 妇幼食品
B. 功能性食品
C. 老人食品
D. 快餐食品
E. 方便食品

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单选题
今后我国食品工业发展的重点食品是 ( )
A.妇幼食品 B.功能性食品 C.老人食品 D.快餐食品 E.方便食品
答案
单选题
在我国不能用于食品工业的塑料是在我国不能用于食品工业的塑料是()
A.聚氯乙稀塑料 B.聚苯乙稀塑料 C.聚乙稀塑料 D.三聚氰胺甲醛塑料 E.聚丙稀塑料
答案
单选题
在我国不能用于食品工业的塑料是()。
A.聚氯乙稀塑料 B.聚苯乙稀塑料 C.聚乙稀塑料 D.三聚氰胺甲醛塑料 E.聚丙稀塑料
答案
单选题
在我国不能用于食品工业的塑料是
A.聚苯乙烯塑料 B.聚丙烯塑料 C.聚氯乙烯塑料 D.聚乙烯塑料 E.三聚氰胺甲醛塑料
答案
主观题
餐饮业与食品工业发展趋势
答案
多选题
食品添加剂促进了食品工业的发展,其主要作用有()。
A.防止变质 B.保持营养价值 C.改善感官 D.满足特殊需求
答案
B型单选(医学类共用选项)
广泛用于食品工业的是()。
A.穿心莲内酯 B.银杏内酯 C.雷公藤内酯 D.甜菊苷 E.紫杉醇
答案
单选题
30年前,我国食品工业总产值()
A.只有4000亿 B.只有400亿 C.只有40亿 D.只有4亿
答案
单选题
食品添加剂被誉为现代食品工业的灵魂。下列食品工业中所应用的食品添加剂与其所属类型,对应错误的是
A.制作老豆腐时使用的盐卤——凝固剂 B.制作面包时使用的碳酸氢钠——酸度调节剂 C.制作罐头时使用的山梨酸钾——防腐剂 D.制作香肠时使用的谷氨酸钠——增味剂
答案
单选题
食品添加剂被誉为现代食品工业的灵魂。下列食品工业中所应用的食品添加剂与其所属类型对应,错误的是()
A.制作罐头时使用的山梨酸钾——防腐剂 B.制作香肠时使用的谷氨酸钠——增味剂 C.制作老豆腐时使用的盐卤——凝固剂 D.制作面包时使用的碳酸氢钠——酸度调节剂
答案
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