相关试题
换一换
下列菜肴中不属于上海风味的是（）
A.蜜汁火方 B.贵妃鸡 C.青鱼甩水 D.虾子大乌参
答案
下列各组著名菜肴中，属于上海风味的是
答案
下列这些小吃,哪些属于上海风味？
答案
不属于中国主要菜肴风味体系的()
A.黄河文化流域 B.长江文化流域 C.珠江文化流域 D.松花江文化流域
答案
下列菜系中，（）指的是上海本地风味的菜肴。
A.孔府菜 B.淮扬菜 C.本帮菜 D.谭家菜
答案
下列菜肴中，属于山东风味的是（）
A.油焖鱼 B.九转大肠 C.油泡鲜虾仁 D.叫花鸡
答案
下列菜肴中（）不属于酱香味型菜肴
A.酱牛肉 B.酱汁鱼 C.京酱肉丝 D.酱爆肉丁
答案
下列菜肴中，属于江苏风味的是( )。
A.清炖狮子头 B.清蒸加吉鱼 C.三套鸭 D.蜜汁火方 E.涮羊肉
答案
下列各组菜肴中属于江苏风味的是：_____。
A.A、清炖狮子头 B.B、清蒸加吉鱼 C.C、三套鸭 D.D、蜜汁火方 E.E、生熘鱼片
答案
下列选项中不属于其他风味厨房的是（）。
答案
热门试题
在下列各组著名菜肴中，属于安徽风味的是（）。
下列名菜中，属于江苏风味代表菜肴的是（）
下列菜肴中不属于浙江名菜的是（）。
下列不属于白酒风味轮的是（）
下列不属于江苏风味的是（）
下列属于风味性拍粉的菜肴是（）。
上海人称的本帮菜指的是上海本地风味的菜肴。
上海人称的本帮菜指的是上海本地风味的菜肴。()
各地烹饪工艺和菜肴的风味特点不属于烹饪工艺学研究的内容之一（）
下列不属于菜肴调色法的是（）
下列不属于天津“风味三宝”的是（ ）。
下列著名菜肴中，不属于四川菜的是（）
下列不属于水溶性风味前体物质的是：
下列不属于如意卷生坯制作的菜肴是（）。
本帮菜是上海本地风味的菜肴，特色为浓油赤酱。
本帮菜是上海本地风味的菜肴，特色为浓油赤酱。
以下菜肴不属于配有主辅料菜肴的是（）。
以下菜肴不属于苏菜的菜肴的是（）
下列不属于上海菜的是（）
下列不属于上海的景点的是（）
使用微信扫一扫登录
