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下列各组著名菜肴中,属于上海风味的是
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下列各组著名菜肴中,属于上海风味的是
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多选题
在下列各组著名菜肴中,属于安徽风味的是()。
A.火腿炖甲鱼 B.沙茶焖鸭块 C.松鼠鳜鱼 D.无为熏鸭
答案
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答案
单选题
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A.清汤燕菜 B.樟茶鸭子 C.霸王别姬 D.锅塌豆腐
答案
多选题
下列各组菜肴中属于江苏风味的是:_____。
A.A、清炖狮子头 B.B、清蒸加吉鱼 C.C、三套鸭 D.D、蜜汁火方 E.E、生熘鱼片
答案
主观题
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答案
单选题
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答案
单选题
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单选题
下列菜肴中,属于淮扬菜名菜的是()
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答案
主观题
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答案
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