羊脊背肉包括里脊肉和（），属一级羊肉

羊肋条肉肥瘦夹层，筋膜较多，属一级羊肉（） 羊里脊肉是指位于羊下列哪个部位的肉（） 羊脊背肉的特点是肉质较嫩，肉色红润，属（）羊肉。 羊马鞍是由脊骨及两侧的脊肉和里脊肉构成（） 羊腱子肉分为前腱子肉和后腱子肉，属三级羊肉。 羊腱子肉分为前腱子肉和后腱子肉，属三级羊肉（） 羊腱子肉肉瘦筋多，肉中（），属三级羊肉。 羊腰窝肉肉质差，属二级羊肉（） 羊腰窝肉肉质差，属二级羊肉（） “糖醋里脊”的里脊肉改刀切成（） 羊肋条肉属二级羊肉，适于（）等烹调技法。 羊腱子肉属三级羊肉，适于（）等烹调技法。 羊肋条肉属二级羊肉，适于（）等烹调技法 羊腱子肉属三级羊肉，适于（）等烹调技法 里脊肉的英语是（）。 鸡分档取料，可取出里脊肉、胸部肉和（）。 猪里脊肉的用途和猪颈肉的用途相同。 羊后腿肉肌肉块形大，肥瘦相间，属一级羊肉。 羊后腿肉肌肉块形大，肥瘦相间，属一级羊肉（） 羊前腿肉瘦多肥少，肉质较老，属一级羊肉。