登录/
注册
题库分类
下载APP
帮助中心
首页
考试
搜题
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
我国允许使用于肉类制品的护色剂是()
单选题
我国允许使用于肉类制品的护色剂是()
A. H2O2
B. 山梨酸钾
C. 愈创树脂
D. 亚硝酸钠
查看答案
该试题由用户503****29提供
查看答案人数:10418
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户503****29提供
查看答案人数:10419
如遇到问题请
联系客服
搜索
相关试题
换一换
单选题
我国允许使用于肉类制品的护色剂是()
A.H2O2 B.山梨酸钾 C.愈创树脂 D.亚硝酸钠
答案
单选题
依据:GB10146-2015《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》,我国允许使用于肉类制品的护色剂包括()
A. β-胡萝卜素 B. 亚硝酸钾 C. 山梨酸钾 D. 氨基乙酸
答案
主观题
我国允许使用的护色剂有()
答案
单选题
在肉类腌制品中最常用的护色助剂是()
A.L-抗坏血酸 B.核黄素 C.硫胺素 D.β-胡萝卜素
答案
主观题
在肉类腌制品中最常用的护色助剂是
答案
主观题
在肉制品生产加工过程中如何合理使用护色剂?
答案
单选题
我国允许使用的发色剂是()
A.苯甲酸钠 B.B.叔丁基羟基茴香醚(BH C.亚硝酸钠 D.硫磺 E.糖精钠
答案
单选题
我国允许使用的发色剂是()
A.苯甲酸钠 B.叔丁基羟基茴香醚(BH C.亚硝酸钠 D.硫磺 E.糖精钠
答案
单选题
下列哪些可作为肉制品的护色剂
A.食品级亚硝酸钠 B.分析纯亚硝酸钠 C.化学试剂亚硝酸钠
答案
单选题
下列化合物作为腌腊制品护色剂的是()
A.亚硝酸钠 B.红曲米 C.姜黄 D.辣椒红
答案
热门试题
以下可用于肉类制品的食品添加剂有()
我国规定硝酸钠只能用于肉类制品,最大使用量为()
硝酸钠在肉类制品加工中用作发色剂、防微生物剂和防腐剂()
腌腊肉类产品生产中允许加入的发色剂是()
我国规定硝酸钠(钾)只能用于肉类制品,最大使用量为()
在肉制品加工过程中常用的护色剂有()和()
护色剂可与肌肉中的肌红蛋白结合,生成 ,使肉制品呈现 色
我国允许用作发色剂的是
我国允许用作发色剂的是( )
我国允许用作发色剂的是
我国规定硝酸钠和亚硝酸钠只能用于肉类罐头和肉类制品()
我国规定硝酸钠(钾)和亚硝酸钠可以用于肉类罐头和肉类制品,亚硝酸钠最大使用量为
属于护色剂的是
试举出三种肉及肉制品的护色方法,并说明护色原理。
下列属于护色剂的是
护色剂的概念
在肉类腌制品中最常用的发色助剂有()
护色剂的作用机制。
我国允许用作发色剂的是颌面部检查的内容包括()
我国允许使用的防腐剂是
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
微信扫码登录
账号登录
短信登录
使用微信扫一扫登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了
APP
下载
手机浏览器 扫码下载
关注
公众号
微信扫码关注
微信
小程序
微信扫码关注
领取
资料
微信扫码添加老师微信
TOP