主观题

肯德基公司针对苏丹红事件的教训,决定采取三项措施防范部分食品生产供应商不能严把食品安全关带来的隐患:-是将在过去的基础上加强原有的检测能力,投资200万元建立一个现代化食品安全检测研究中心,对所有产品及使用原料进行安全抽检,井对中国食品供应安全问题进行研究;二是要求所有主要供应商增加人员,添购必要的检测设备,对所有进料进行食品安全抽检;三是强化选择供应商的要求标准,严防不能坚持食品安全的供应商混入

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单选题
肯德基公司“涉红”事件轰动全国,对“苏丹红”的表述哪一项是正确的()
A.一种食品添加剂 B.一种着色剂 C.一种香料 D.一种有害食品
答案
单选题
苏丹红、三聚氰胺和孔雀石绿都是()
A.食品添加剂 B.非食用物质 C.食品原料 D.食品辅料
答案
单选题
“苏丹红”是食品添加剂吗()
A.正确 B.错误
答案
主观题
为什么使用苏丹红一号有害?
答案
主观题
阅读下面的材料,并回答问题2005年3月15日,上海市相关部门在对肯德基多家餐厅进行抽检时,发现其“新奥尔良鸡翅”和“新奥尔良鸡腿堡”调料中含有“苏丹红一号”成份。第2天上午,肯德基母公司百胜集团上海总部通知全国各肯德基分部,从即日起在全国所有肯德基餐厅停止售卖前述两种产品,同时销毁所有剩余调料。下午,百胜发表声明,宣布在这两种产品的调料中发现“苏丹红一号”,并向公众致歉。百胜表示,将严格追查相关供应商在调料中违规使用“苏丹红一号”的责任。3月17日,北京市食品安全办紧急宣布,该市有关部门在肯德基的原料辣腌泡粉中检出可能致癌的“苏丹红一号”,这一原料主要用在“香辣鸡腿堡”、“辣鸡翅”和“劲爆鸡米花”三种产品中。3月17日,肯德基在记录中发现宏芳香料(昆山)有限公司提供的含苏丹红的辣椒粉也用在了这三种产品中。随后,他们采取紧急措施,用现存经过验证不含苏丹红的调料取代原来的调料。恰恰在这时,3月18日,北京有关部门抽查到了这批问题调料,19日向媒体公布,责令停售。如果您是负责处理该事件秘书,针对该事件您的处理方法步骤?
答案
主观题
对人体有害的食品添加剂有:瘦肉精、苏丹红、三聚氰胺、()等。
答案
主观题
对人体有害的食品添加剂有:瘦肉精、苏丹红、三聚氰胺、()等
答案
主观题
实务操作题: 2005年3月15日,上海市相关部门在对肯德基多家餐厅进行抽检时,发现其“新奥尔良鸡翅”和“新奥尔良鸡腿堡”调料中含有“苏丹红一号”成份。第2天上午,肯德基母公司百胜集团上海总部通知全国各肯德基分部,从即日起在全国所有肯德基餐厅停止售卖前述两种产品,同时销毁所有剩余调料。下午,百胜发表声明,宣布在这两种产品的调料中发现“苏丹红一号”,并向公众致歉。百胜表示,将严格追查相关供应商在调料中违规使用“苏丹红一号”的责任。 3月17日,北京市食品安全办紧急宣布,该市有关部门在肯德基的原料辣腌泡粉中检出可能致癌的“苏丹红一号”,这一原料主要用在“香辣鸡腿堡”、“辣鸡翅”和“劲爆鸡米花”三种产品中。3月17日,肯德基在记录中发现宏芳香料(昆山)有限公司提供的含苏丹红的辣椒粉也用在了这三种产品中。随后,他们采取紧急措施,用现存经过验证不含苏丹红的调料取代原来的调料。恰恰在这时,3月18日,北京有关部门抽查到了这批问题调料,19日向媒体公布,责令停售。阅读完以上材料,并回答问题 如果您是负责处理该事件秘书,针对该事件您的处理方法步骤?
答案
判断题
苏丹红、瘦肉精、三聚氰胺均不是食品添加剂,而是非法添加物。()
答案
主观题
肯德基公司针对苏丹红事件的教训,决定采取三项措施防范部分食品生产供应商不能严把食品安全关带来的隐患:-是将在过去的基础上加强原有的检测能力,投资200万元建立一个现代化食品安全检测研究中心,对所有产品及使用原料进行安全抽检,井对中国食品供应安全问题进行研究;二是要求所有主要供应商增加人员,添购必要的检测设备,对所有进料进行食品安全抽检;三是强化选择供应商的要求标准,严防不能坚持食品安全的供应商混入
答案
热门试题
若苏丹红I号通过饮食进入人体,会导致人患癌症,该物质属于() 三聚氰胺、苏丹红、孔雀石绿都是非法添加物,根本不是食品添加剂。 三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精都是食品非法添加物,根本不是食品添加剂。 苏丹红是一种工业燃料,有可能被非法添加到以下哪种食品中()。 在膨化食品中添加的所有红色素中,严禁含有苏丹红品种的是() 各地在发证检验中检出苏丹红、孔雀石绿、对羟基苯甲酸脂类,应立即组织查处。 苏丹红是一种禁止将其作为食品添加剂使用的工业染料,其增色作用主要是因为() 苏丹红是人工色素,是一种具有潜在致癌危险的物质,在食品中不允许使用。(判断题) 苏丹红搀加得越多,蛋黄就越红,而越红,人们就越愿意吃,因而价格就越贵。这里影响红心鸭蛋的价格的是()。 以下样品中,不适用于《辣椒制品中苏丹红Ⅰ的快速检测胶体金免疫层析法》(KJ201801)检测的是() ()食品中可能违法添加的非食用物质如:辣椒粉添加苏丹红着色,乳及乳制品添加蛋白精、三聚氰胺,虚高蛋白含量。 下列哪项物质为食品生产经营活动中禁止使用的非食用物质()1.吊白块2.甲醛3.苏丹红4.三聚氰胺 金融机构要采取三项措施预防洗钱活动,这三项措施不包括以下哪一项() 苏丹红加得越多,蛋黄就越红,而蛋黄越红,人们就越喜欢吃,因而其价格就越贵。这里影响红心鸭蛋价格的是() 苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精闹得人民胆战心惊,塑化剂、地沟油害人食品何时休。层出不穷的食品安全问题表明()。 金融机构要采取哪三项措施预防洗钱活动() ×县提出三项措施,以防范在即将到来的夏季高温天气中各种安全生产事故的发生,这个三项措施更适合用哪种文体来表达?() 某市工商局在市场检查中检测出某品牌的红心咸鸭蛋含有“苏丹红”,立即对该品牌的红心咸鸭蛋实施封存。该封存行为属于: 某市工商局在市场检查中检测出某品牌的红心咸鸭蛋含有“苏丹红”,立即对该品牌的红心咸鸭蛋实施封存。该封存行为属于( )。 预防细菌性食物中毒应采取三项基本措施()。
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