《标杆管理报告》中的“食品成本”KPI指标包含哪些？（）
A. 标准成本
B. 损耗、员工餐
C. 用量差异（盈余）
D. 用量差异（短缺）
E. 折扣（6-7 折）
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《标杆管理报告》中“食品成本”KPI指标包含哪些？（）
A.用量差异（盈余） B.折扣（9折） C.损耗 D.经理餐
答案
《标杆管理报告》中的“食品成本”KPI指标包含哪些？（）
A.标准成本 B.损耗、员工餐 C.用量差异（盈余） D.用量差异（短缺） E.折扣（6-7 折）
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设定KPI指标和指标值时，一般不会选取()作为参考标杆。
.设定KPI指标和指标值时,一般不会选取（ ）作为参考标杆。
设定KPI指标和指标值时，一般不会选 择（）作为参考标杆
运配KPI指标包含（）
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在KPI指标和指标值的设定上，可以作为参考标杆的企业有（ ）。
PL单中食品成本包含哪些项目？（）
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设定KPI和指标值时，一般不会选取（ ）作为参考标杆。
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设定KPI指标和指标值时，一般不会选取下列哪项作为参考标杆？（ ）
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