肉类排酸工艺的基本目的是（）。

肉类蛋白属完全蛋白质，肉类脂肪以不饱和脂肪酸居多，消化率很高。 酸沉降器排酸时，排酸过程要缓慢，排放量不宜过大以免大量带烃（） 反应系统排酸浓度为第一反应器排酸浓度93～94%；第二反应器排酸浓度约为90～91％。 反应系统排酸浓度为第一反应器排酸浓度93～94%；第二反应器排酸浓度约为90～91％（） 何种肉类脂肪中不饱和脂肪酸含量较高 牛肉的排酸是怎么回事？ 牛肉的排酸是怎么回事 确认工艺要求目数的筛网（）、安装（）及（）符合工艺要求。 肉类的脂肪以不饱和脂肪酸居多，易被人体吸收。 肉类的脂肪以不饱和脂肪酸居多，易被人体吸收（） 男性，36岁。胃溃疡，行BillrothⅠ式胃大部切除术，术后1月余，溃疡病又发，并出现黑便，作胃镜检查，见吻合口溃疡，胃液分析，胃液目及游离酸均明显增高，基础排酸量（BAO)与最高排酸日（MAO)之比为0.9，诊断时应作何检查？ 排酸蛋内酸时应先把SO3冷却器下部排酸阀（），防止仪表风进入SO3气体 有序标题编排目录时，目目录应采用（）排。 有序标题编排目录时，目目录应采用（）排。 酸浴五项工艺指标是（）、（），（），（）、（）。 打酸工艺流程正确的是：（） 打酸工艺流程正确的是（） 酸浴五项工艺指标是（）、（）、（）、（）、（） 对鱼、虾、肉类、食类等食品进行冻结工艺的库房，一般是（） 腌制或酸渍的肉类、蔬菜食品中可能含有较高浓度的（）。