酸类化合物本身对酒的香气直接贡献不大，但具有调节酒体口味和维持酯的香气的作用。

具有溶解胆结石的旭汁酸类化合物有 具有溶解胆结石作用的胆汁酸类化合物有 胆汁酸类化合物母核属于()。 留体类化合物 天然界存在的桂皮酸类化合物的结构特点是天然界存在的桂皮酸类化合物的结构特点是（） 晶体类化合物多为有色类化合物，这是晶体类化合物的特性（） 分离有机酸类化合物优先采用（） 主含胆汁酸类化合物的药材是 萜类化合物萜类化合物（） 某些固醇类化合物具有激素功能，对代谢有调节功能（） 具有溶血作用的苷类化合物为具有溶血作用的苷类化合物为（） 能溶解胆结石的胆汁酸类化合物有（） 有机酸类化合物常用的分离方法是 皂苷类化合物皂苷类化合物（） 酚酮类化合物具有（） 二萜类化合物具有 有机酸类化合物与酒质的关系包括了（）。 甾体皂苷类化合物多具有的性质是 某些类固醇类化合物具有激素功能，对代谢有调节作用。 以下哪种香气成分不属于萜类化合物（）