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当茶汤钙达到()时,汤色加深,滋味苦涩。
单选题
当茶汤钙达到()时,汤色加深,滋味苦涩。
A. 1ppm
B. 2ppm
C. 3ppm
D. 4ppm
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单选题
当茶汤钙达到()时,汤色加深,滋味苦涩。
A.1ppm B.2ppm C.3ppm D.4ppm
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单选题
当茶汤钙达到()时,茶色加深,滋味苦涩。
A.1ppm B.2ppm C.3ppm D.4ppm
答案
单选题
下列哪项不是造成绿茶滋味苦涩的原因?()
A.鲜叶未摊放 B.揉轮后未及时干燥 C.揉捻过度 D.紫色芽叶多
答案
判断题
茶汤倒入审评碗后,先看汤色,再闻香气,最后尝滋味()。
答案
单选题
中档绿毛茶滋味苦涩的原因之一是()。
A.杀青时间过长 B.揉捻加压过重,加压时间过长,细胞破损率过高 C.干燥时间过长 D.干燥温度过低
答案
单选题
()的水会使茶汤颜色加深变暗,滋味失去鲜爽感.
A.偏碱性 B.偏酸性 C.中性 D.有回甘
答案
单选题
偏碱性的水会使茶汤颜色加深变暗,滋味失去()感。
A.回甘 B.苦涩 C.醇和 D.鲜爽
答案
单选题
汤色审评,茶汤正常色区别()。
A.明亮晦暗浑浊 B.色度亮度浑浊度 C.浅淡深浅 D.金黄橙黄清黄
答案
单选题
汤色审评,茶汤正常色应区别()。
A.明亮 B.色度 C.浓淡 D.金黄
答案
单选题
汤色审评,茶汤正常色应区别()。
A.明亮、晦暗、混浊 B.色度、亮度、浑浊度 C.浓淡、深浅 D.金黄、橙黄、清黄
答案
热门试题
汤色审评,茶汤正常色应区别()
()是茶汤呈色的主要物质,与茶叶中的苦涩味有关
若绿茶汤色“深黄”,则汤色评分为()。
若绿茶汤色深黄,则汤色评分为()
气微香,味苦涩( )。
优质绿毛茶汤色清澈,有()滋味鲜浓,叶底细嫩。
审评白茶,准备茶汤的方法是准确称取茶样3.0g,用150ml沸水冲泡5min,将茶汤沥出,审评香气、汤色、滋味与叶底
审评茶叶汤色的内容包括茶汤的()
武夷岩茶,茶汤浓而不涩,汤色金黄清澈。
武夷岩茶,茶汤浓而不涩,汤色金黄清澈()
根据茶汤汤色易变原则,在()内观察汤色较为准确
当茶汤pH值()时,茶色加深,失去鲜爽感。
当茶汤PH值()时,茶色加深,失去鲜爽感。
当茶汤pH值()时,茶色加深,失去鲜爽感
汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽是的品特点()
氧化过度的绿茶汤色深黄或泛红,氧化不足则汤色青绿()
爽口这个术语来描述茶汤滋味,指的是茶汤()。
甘醇这个术语来描述茶汤滋味,指的是茶汤().
甜爽这个术语来描述茶汤滋味,指的是茶汤().
汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽是()的品质特点。
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